Посоветуйте, какой салат выбрать для посева, чтобы листья пожестче, но не кочанный?

мой любимый салат - Лолло Росса! по нескольку раз за сезон сею, можно отдельные листочки выламывать, а летом - полностью розетку вырываю, чтоб потом на освободившееся место снова посеять.. чтоб всегда был молодой и свежий! Лолло Росса - чемпион среди салатов!
https://www.bdsalads.ru/blog/lollo-rosso-champion-of-salads.htm

Мне нравится фирмы Джонсон ТОлько пакет потеряла и не помню название

есть салаты цикорные еще. витлуф и эскариол
к ним тоже присмотритесь.

У меня сейчас в наличии 20 сортов салата. Я все люблю салаты. 3 сорта холодостойкие посеяла в теплице. Уже взошел)) Салат Гранд Рапидс, Салат Ривьера, Салат Лолло Биода. Салат Изумрудное Кружево.

Нет такого. Любой салат в полном созревании будет горчить, да и кто его до этого срока держит? Просто рвите его весь и периодичности сейте, дней через 10 будет всегда нежным и без горечи. Про жёсткость, попробуйте китайскую (не пекинскую) капусту посеять, растёт до употребления максимально до 30 дней, но опять-таки вкус?! Тоже требует периодичности. Красота. Мы, например, отказались от "Одесского кучерявца" в пользу "Фанли", но и его нельзя передерживать. Очень широкий у вас вопрос.

Советую вам не салат сеять, а капусту сорт "Кале". Литья как раз пожестче, чем у салата, В течении всего лета обрываете нижние листья, сверху вырастают новые. Они понежнее, с возрастом твердеют. К концу лета-осени она будет стоять, как пальма- ствол- кочерыжка и всерху листья.))
На вкус она слаще обычной капусты. Ещё одно преимущество- очень морозостойкая, можно оставить в ОГ зимовать, тронутая морозом, она ещё вкуснее. В нашем регионе перезимовывает на корню и даёт на следующий год семена.)