крыжовниковое изумрудное варенье стоит возни или нет? (В другой категории задала. тупые ответы.)

Хреново то, что не получается оно изумрудным-то - при варке зелёная масса неизменно желтеет. Может, надо варить из незрелого?

Косточки на любителя. Если кто собирается есть варенье, то можно и убрать. Мы всегда просто с чаем мешаем и тогда убирать незачем.

Любое стоит Зимой всему будите рады

Мы давно отказались от такой возни. Готовим крыжовник- он у нас даже спелый зелёного цвета. Пропускаю через мясорубку, добавляем 2-4 апельсина с цедрой, но без косточек и сахара. Всё перемешиваю, храню в стеклянных баночках (стерилизованных) под пластмассовой крышкой в холодильнике. Съедается быстро, а готовится намного быстрее, чем то изумрудное варенье)

Если любите варенье, то стОит. Цвет варенья зависит от сорта. Чаще всего берут зеленый слегка недозрелый крупный крыжовник, тогда оно действительно получится изумрудным. А если возьмете зрелые или красные плоды, то цвет у него будет янтарный. Косточки удалять и очищать от "хвостиков" нужно обязательно.

Да для того чтобы приготовить царское варенье нужны особые сорта крыжовника, удалять внутреннее содержимое ягод и верить их с вишневой листвой. Вот тогда и получите истинное царское варенье из крыжовника, а иначе стандартная ерунда.

косточки выкалупывать из ягод крыжовника... из ряда вон... блендером измельчить с сахаром по вкусу и в морозилку в мелкую посудку.... обалденное....

Обязательно, иначе кесь-месь! Не забудьте листья вишни, иначе всё станет жёлтым Возни много... я уже давно отказалась от всех варений. Ну.... не едятся. Советские времена прошли. Сладостей к чаю в продаже полно. Ну, если вам нравится - удачи!

Обязательно. И крыжовник надо желтый, гладкий. Сорт особый.

его нужно готовить немного недозрелым, тогда ягоды все равно останутся упругими, а не размазней. В детстве каждый год варили. Возиться не сложно, если не варить ведро варенья. Сейчас варенья не варим вообще, не естся оно что-то

уже несколько лет его делаю. даже если ягоды неспелые все равно зеленым не получается, коричневый, но я люблю делать это варенье, но не люблю есть. слишком много песка уходит