Если роза у дорожки и есть опора, то можно вести её в 1-2 ствола. Выбираете самые сильные и всю поросль снизу и те побеги, которые идут внутрь куста, вырезаете. Она у вас очень загущена. На 2 картинке схема как нужно было обрезать в вашем случае. Можно и более радикально в один ствол, очень классно смотрится...
Мои зимуют без укрытия и не мешают, поэтому веду кустами, пр. без обрезки. Только слабые и отцветшие побеги вырезаю для эстетики. Цветёт 2 раза, но у нас климат более тёплый. 1 раз весной на побегах 2 порядка, 2 раз на концах новых побегов.


Не знаю, даже не помню где взяла её, очень давно это было..
Думаю, что это Фламментанц.