Реально ли вырастить ялтинский лук в средней полосе?

Этот лук не возможно вырастить ( по вкусовым качествам), ни в каком другом регионе, т. к. он приобретет остроту. Но если очень хочется посадить ялтинский лук, то можно. Следует выбрать самый освещенный солнцем участок в течении всего дня, ( чтобы не был острый) плодородную почву. А весной, хорошо обогатить калийным удобрением и аммиачной селитрой. Можно посадить этот лук в теплице.
Сладость лука в большей степени зависит от залегающего в грунте таврического сланца, который в течения дня накапливает тепло, а ночью его отдает.

Вроде бы это сорт такой НО семян я не видела в продаже

уж сколько лет выращиваю... "ялтинский красный" и "ялтинский белый". Тыщу лет назад покупала семена (в смысле, чернушку). Теперь сама семена делаю, выращиваю севок и особую его мелочь - сажаю под зиму, типа "на зелень". Крупный севок - оставляю на хранение и сажаю весной - "на репку".
Кстати говоря, из того, который был "на зелень" - иной раз луковицы даже крупнее вырастают (я просто его прореживаю потихоньку, а остаток - на нужном расстоянии - оставляю)
И это в Удмуртии.

я выращивала прошлый год из семян через рассаду, но почти весь зацвел (семена не вызрели)., а на двух стрелках сформировались вообще бульбочки. типа как у чеснока--вот такие фокусы выкидывал от шока наверное. от нашего климата и почвы....:))) но вообще-то это не помешало получить нормальные крупные луковицы, в среднем 10 см. как огромные бордовые луковицы гладиолуса, конечно. которые зацвели в центре луковицы имеют небольшой сухой остаток от стрелки. но в целом терпимо. вкус в стадии окраски шелухи был очень сладкий, точно такой же как у настоящего ялтинского. а когда полностью созрел, высох, то стал чуть острее, но все равно намного слаще обычного. снова буду сажать. если семена найду. а те луковицы, которые не зацвели, я закопала на грядке, чтоб семена получить свои. посмотрю, что получится. пишут что плохо хранится, потому и решила под зиму посадить. а то вдруг бы до весны маточники не дожили. а рассаду в кассетах выращивала с ячейками 40 мл примерно

Другой будет - стопудово! Он даже из других районов Крыма уже не сладкий. Все-таки под Ялтой особые почвы и там он, действительно, не горький вырастает. И да - это официальное название сорта.

Выращиваю ялтинский лук в МО уже 10 лет, но по обычной схеме. А вот в Крыму его выращивают через рассаду и он становится полноценной луковицей из чернушки в первый же год. ТОлько он хуже хранится, чем наш, мячковский полусладкий. Что кассательно вкусовых качеств, то считают, что полноценные качества ялтинский лук выдает только в Судаке, где его родина. Но мы не настолько разборчивы в качестве, которое подтверждается путем анализов. А просто для еды он необыкновенно сладкий. И чернушку выращивайте сами. Все получается

Если, возможно, посеять очень рано в теплице... семена в этом году есть в Русском огороде...

нет чистый южанин ему нужно не менее 250 -270 дней вегетации + растение короткого дня может дать только зелень.

У нас и в Крыму то на рынках последние годы пошел 90% Ялтинский только по виду. Злее обычного.

я думаю что не будет он как на юге, я в прошлом сезоне привезла на посадку из Ярославской области шикарный семейный лук, крупный ровный. Вырос в каждом кусте по 8-9 луковок размером с редиску. Хотя обычный севок ежегодно крупный. И Ялтинский здесь мельчает и вкус другой