Сажаете краснокочанную капусту? Везде растёт? Как хранится?

Сажала. и продолжаю сажать уж сколько лет! Очень советую всем. Ничем не отличается от обычной (белокочанной). Хорошо хранятся поздние сорта.

На квашение - можно (если цвет вас не пугает), кстати, многие ее принимают за модный нынче рецепт "капуста со свеклой"

На супы - рагу - тушение... МОЖНО (только в готовом виде - будет синяя), так что, если не испугаетесь цвета - вполне можно.

Что вам еще про нее рассказать... знаете откуда такой цвет? Это антоциан, дети мои. Очень полезная штука для профилактики рака.

Когда-то давно, лет тридцать назад, сажал белокочанную и цветную. Главные секреты - защита от вредителей (своевременные опрыскивания) и частый полив, не менее полуведра ежедневно под каждый вилок. Урожай был хороший - под триста вилков белокочанной и шестьдесят цветной....

Я и обычную то не сажаю

Сажала. не выросла.

Иногда сажаю. Едим чаще всего сырой, в салатах. Можно использовать как белокочанную и савойскую- в супах и прочих голубцах, вот только при тепловой обработке цвет становится некрасивым, синюшным. Насчет везде-на даче у меня не росла (глина), там из капуст одна кольраби вырастает, в деревне растут хорошо все капусты (песок). Хранится неплохо, но сажаю немного, поэтому долго особо не успевает лежать :)

сажали раньше... хранится отлично... до весны лежит... но жестковата... для засолки непригодна... для борща, маринования, солянки, тушения вполне пригодна... но готовится несколько дольше, чем обычная белокачанная...

Не сажаю. Проще купить в магазине, поскольку постоянно ее не едим.

Мои домашние её как-то не особо жалуют. А уж 1-2 вилка за сезон можно и купить.

сажала несколько раз, но как-то не пошла она у нас. грубоватая текстура у нее, если в свежем виде, а в готовке страшненькая, будто всё в чернилах синюшное, а растет отлично, никакой разницы в уходе по сравнению с белокачанной, а так предпочитаем брокколи и цветную капусту.

Нет. Она не вкусная

Кстати краснокочанная меньше подвержена болезням, да и насекомые со слизнями её не жалуют

В Венгрии, Чехии очень вкусно готовят такую капусту, как-то тушат и получается кисло-сладкая. Вот хочу посадить.

На днях посадили .Все виды капусты и краснокочаную то же, они успеют вырости к апрелю . Сорта этой капусты мне нравятся и только жесковатая она все же и идёт хорошо в салаты украшением, она полеезнее простой, много селена в ней . так как хранения её лишняя мера она сеется у нас два раза .

Мне нравится. Сажаю немного.

сажала раньше, хороша в салатах и лежкость хорошая.

В этом году сажала, рассада своя. Выросла некрупная, видимо, маловато поливала я ее. Попробовала заквасить, пока не снимали пробу, стоит одна баночка в подполе...

Мы сажаем каждый год, кочаны не такие огромные, как у белокочанной. Лежит до весны. Готовим из неё гарнир к национальным блюдам. К утке, к гуляшу из говядины, к гусю, к дичи.
Нужно просто крупно порезать капусту и тушить в сковородке Чтобы не теряла цвет, добавить пару ложек яблочного уксуса.

Сажала, выросла не большая и очень жесткая. Из нее только свежий салатик с луком вкусный. А так куда ее ещё ?

Нет, такую капусту ни разу не сажали, только обычную