Подскажите пожалуйста насчёт подсолнухов

Отвечу как поступить.
1. Показать свекрови и спросить её совета.
2. Без её совета и прямого указания ничего не предпринимать.
3. Если обидится, огрызнётся и уйдёт, тогда можно проредить, как подсказали здесь и как удобнее будет Вам.
4. Вырванные (вырезанные, обломанные) растения не выкидывать, но топориком порубить меленько и уложить на грядку в виде мульчи. Или в компостную кучу, - опять же, как ближе к сердцу свекрови вашей.
5. Пойти к свекрови и сказать типа так: - Вот, мама, я всё сделала как ты указала.
6. Со смирением готовиться получить по полной программе.

смотря для чего вы их посадили..
хотите семечки собственные щелкать- прореживайте безжалостно оставляя каждый третий. а мб и 4-й.

для эстетического удовольствия-ой. чтой-то там у нас золотится- оставьте как есть.
урожая не будет. мб птицы что выклюют... -все польза.

зимой .если собираетесь там жить. повесьте . что вырастет. т
т. е сначала срежьте корзинки. а в холода подкормите птиц-
они памятливые-будут летом козявок вредных у вас в саду склевывать.

минимум 50 см расстояние должно быть, а то и метр между ними

ПРоредить однозначно Ну может и приживутся

Выдёргивайте.... если расстояние 20 см - они мелочью будут.

Подсолнух, насколько помню, пересадку не переживёт. Просто проредить...

Их не пересаживают, так как не выживут, правильно говорит Дмитрий-проредить только.

Я сеяла, как было указано (на расст 20 см), и то, я считаю, надо было еще больше расстояние, т. к. они выросли меньше, чем было указано на упаковке (2 метра), хотя я их и подкармливала, и часто поливала. А однажды посеяла густо, как у Вас (вдруг не все взойдут), а после попыталась пересадить, - но они у меня не прижились.