Его корни как толстый бамбук. Где то прочитала что у всех этих сорняков корни 1,5 метра под землёй, растут даже под плотным агротекстилем.
Сажать под пленку не получится так как живу на юге.
Думаю над тем чтоб построить теплицы с высокими грядками т проложить бетонные дорожки.

Мой опыт выращивания на хвоще, камыше и болоте:
Набрать в строке поиска: "грядки по Митлайдеру", картинки.
Успеха!
Разумения!
Сначада расчистить и осушить
придется вытравливать гербицидами... потом уже возделывать...
осушить.. хвощи растут на кислолй земле .. значит ощелачивать.. камыш травить но это как повезёт очень живучая штука .. с глубоко уходящей корневой.. у нас например.. было часть дачных участков нарезано на засыпанном пруду.. первые 10 лет те кто взял эти участки как могли боролись с камышом в итоге победил камыш люди побрасали участки и они полностью заросли камышом. Просто с сорняком бороться не сложно кинуть на сезон чёрную толстую плёнку предварительно увлажнив под ней землю если живёте на юге под чёрной плёнкой погорят и попреют все сорняки начисто.
Важно изменить среду участка, если у вас избыточная влажность или заболоченность рядом, то надо принять меры по устранению этого .Вами приведенные растения растут только в такой среде, которая еще и кислая .
Но, по вашим фото я не увидела ничего такого сложного, т. е не возможного .
хвощ и прочие злаки легко устранить (изменив среду почвы ) ,без применения гербицидов .
Так же, если вы живете на юге, то зачем Вам теплицы, высокие гряды ..(понимаю теплицу на юге иметь для зимних нужд, а высокие гряды для прогревания почвы быстрого )
Думаю, что и так приложив немного усилий можно привести Ваш участок в норму для большинства культур, но а уровень грунтовых вод, с ним ничего не поделаешь .
высокие грядки на юге это нечто, усиленный нагрев почвы в грядках с постоянным стрессом для растений. я делал грядки с выбором плодородной почвы в 1 сторону на полиэтилен, почву просмотрел корни, удалил потом из грядки вынул 20-25 см плохой почвы на кучу, в грядке развел костер в котором сжег выранные корни, и другие растительные остатки потом потом с будущей дорожки снимаю хорошую почву и сбрасываю в самый низ, на этот слой сыплю свежий помет слоем 10 см, пролил, потом выбранную хорошую почву а плохую засыпаю на дорожку получаются дорожки выше а грядка ниже,