Можно ли в России вырастить Батат? (Сладкий сорт картошки)

Есть успешный опыт выращивания батата на севере Башкортостана по схеме, близкой к промышленной, — когда клубни проращивались 5 недель в тёплом помещении, а срезанные черенки без укоренения высаживались в открытый грунт. При такой посадке через 110—120 дней после высадки черенков, батат показывал урожайность, сравнимую с таковой в южных штатах США.

Практикуется также ведение батата через рассаду. В условиях Хакасии хорошие урожаи клубней можно получить при выращивании батата укоренением черенков (продолжительность рассадного периода 100—110 дней) и высадкой в открытый грунт в первой декаде июня (после окончания угрозы весенних заморозков).

Для России также полезен канадский опыт выращивания батата (климат Канады схож с российским). При этом высадка черенков производится в гряды, почва которых плотно укрыта прозрачной пластиковой плёнкой, надземная часть растений остаётся на открытом воздухе. Такой прогрев почвы позволяет значительно ускорить созревание урожая и компенсировать перепады температур.

википедия

Можно, но где взять посадочный материал?

Для батата важно жаркое лето и не менее 120 суток, вполне возможно .
Ипомея это тот же батат, которая успешно растет по всей РФ и достаточно неприхотливое растение .

Выращивать можно, например, через рассаду, в теплице с подогревом, ради баловства.
Урожай нормальный всё равно вряд ли получите, не для средней полосы это растение...
Можно купить батат в супермаркете, он прорастёт, но из крупных клубней вырастут вот такие "червячки", как у меня)
Можно раздобыть в некоторой степени районированные сорта у энтузиастов-любителей этой культуры, есть такие, даже в Питере. Тогда результат, возможно, будет получше.
И это вообще ни разу не "сорт картошки", батат относится совсем к другому семейству, это вьюнковое растение, как Ипомея.