Если рано посадил перцы и баклажаны, можно их прикопать в теплице, а потом большими комьями земли на улицу высадить?

В возрасте 90 дней всю рассаду сажаю, перцы с баклажанами - может даже и больше. В теплицу или еще куда прикапывать не надо их, они очень плохо переносят пересадку с заглублением корней (долго будут болеть, и вы потеряете часть урожая).
Лучше где-то в апреле - добудьте им большие горшочки - не меньше литра (а лучше больше). Я беру коробки из-под сока - они узкие, квадратные занимают мало места, к сожалению аналогичных готовых многоразовых емкостей по сей день не нашла в магазинах. Можно обрезать пластиковые бутылки, взять пакеты из-под молока и т. д.
И вот в этих больших емкостях - хотите ставьте в теплицу, можете даже прикопать прямо в них - чтоб корневая система была изолирована.

В средней полосе они и летом могут в теплице жить

у меня дед с перцем и помидорами именно так и делал... но у него была отапливаемая стеклянная теплица... в случае холода и заморозков он ее обогревал... не знаю какой там у вас климат... а так получается, что можно...))

лучше рассадить в отдельные стаканы, 0,5-1л и держать в теплице до высадки, я так делаю. но правда так рано не сею. 25 февраля--самый ранний срок посева., в теплицу в начале апреля выношу, но мы в это время теплицу по ночам топим.

зачем прикапывать я просто готовлю емкости от 2-х или 2,5 л разовых пэт бутылок, заполнил почвой с перегноем 50/50 и растут и развиваются, а когда нужно взял и пересадил, массивными кустами которпые почти сразу начинают плодоносит. ь

блнн.... вынесешь тут....

да, очень даже можно. Но все таки 15 марта, ну или 10 марта посейте перцы и баклажаны и будет крепкая рассада.