Как спасти сломанную Гортензию

Из этого нарежьте черенки и посадите в землю, под бутылку. Может получится. В любом случае, вы уже ничего не теряете. А от корня должны проснуться почки.

Она сама спасется и отрастет от корня.
Они в природе как растут? Лось прошел - сломал, медведь прошел - сломал, зайцы шли - обгрызли, снега навалило - сломало, морозы ударили - обморозили, соседнее дерево упало - обломило... Если бы сразу все умирало - тогда ничего бы и не росло. А они сами умеют восстанавливаться от корней.
А то, что отломилось - начеренкуйте и укорените. И рассадите потом - у дома, у работы, у городской квартиры...

ПУсть распустятся почки и увидите

У меня в прошлом апреле тоже "рогаткой" отломилась ветка гортензии. Порезала её на несколько частей, воткнула их в землю (на участке) близко друг от друга и накрыла пластиковой бутылкой. Все веточки укоренились. И перезимовали. Правда, они были намного тоньше Ваших. Попробуйте, может и Ваши укоренятся. А та, что у Вас в земле осталась, должна быстро отрасти.

гортензии легко укореняются.
подержите эти веточки в каком-нибудь корневине и прикопайте в землю где-нибудь в полутени. накройте пластиковой банкой (с открытым отверстием).. полить хорошенько. если все пойдет нормально, то в след. году можно будет пересадить на постоянное место.

кстати, то что у вас осталось в земле - там должны новые веточки отрасти.

а какая гортензия? если древовидная, то её стебли обрезают на одну почку или в ноль, т. е на уровень земли, если метельчатая обрезают на две-три почки. не переживайте, кустарники из земли вырастают, на корнях много спящих почек

Это можете сохранить на долгую память.

Огородите гортензию, чтобы не затоптали. Потихоньку отрастет.