Как пересадить двухметровую двухлетнюю грушу? Выросла из асфальта возле гаража

Надо асфальт вокруг разбивать. Потом с максимально возможным комом земли пересадить.

до весны подождите

Никак. Не прирастет на новом месте.

придется асфальт вокруг дробить, потом выкапывать с большим комом, а яму потом засыпать и асфальтировать, а нужна ли эта возня, ведь это дерево скорей всего выросло из семени , а значит - дичка и плоды будут соответствующие и очень не скоро.

Двухметровой груше не может быть 2 года. Семечковые нормально пересаживаются, если весной, как грунт оттает, расковырять асфальт и осторожно копательными вилами вытащить по одному наиболее крупные корни, грунт оставить на месте. И сажать на новом месте.

Вы там в гараже что ли груши ели Откуда она там взялась Да ещё через асфальт выросла? Чтобы пересадить надо максимально сохранить её корни, а это практически невозможно поэтому надо сильно обрезать её ветки чтобы она не засохла после пересаживания.

вырыть её с корнями и куском земли корней, и найти на чём перевезти эту штуку.

Рекомендуется выкопать дерево с большим запасом "родной" Земли, так как на новом месте она может не прижиться, и с минимумом потерей корней, также рекомендуется обмотать этот ком земли мокрой тканью, что бы сохранить влажность. Яма для дерева желательно должна быть такого же размера как и ком, удобрения категорически запрещены, как химические, так и биологические, они могут погубить дерево, так же, колл для поддержания дерева должен быть пластиковым, а ещё лучше железным