Почему по утрам полезно кушать каши?

Сейчас есть уже другое мнение - не каши, а сельдь (не шучу).

На сегодня много течений, связанных с системой питания, и каждое из них имеет свои подводные камни. Каждый подбирает диету для себя. Имея собственный многолетний опыт, могу сказать, что важно понять и принять - это не зашлаковывать организм, особенно мертвыми продуктами, которые не несут никакой пользы организму и ограничить продукты, отчасти загрязняющие наши органы, отказаться совсем от продуктов, которым нужно много энергии на переработку и вывод - это сахар, соль и мясо. А если добавить алколголь или газировку, то это может убить наповал. Есть люди не завтракающие; есть те, кто ест плотно с утра; есть те, кто не ужинает; есть те, кто ест на ночь и это их единственный прием пищи за целый день; есть те, кто слушает и ест только при зверском голоде; есть те, кто ест дробно и понемногу. Существует сыроедение, кашеедение, есть те, кто ест только фрукты или овощи или мясо; есть те кто не пьет воду; есть те, кто подпитывается солнцем или поститься (еженедельно, ежемесячно...) . Как люди имеют право на существование, так и пища несет свою нагрузку. Важно найти свое, свой индивидуальный мир и баланс в нем. Я, например, противник диет: после них есть хочется еще больше и набирается вес быстрее. Я за год сбросила 15 кг излишнего веса, но вылечила заболевания (которые сама же завела!) . Очень довольна и организм тоже, т. к. он не ощутил дикого голода и органы очень корректно отдавали излишки: их не насиловали. Просто я им дала понять, что Я ХОЧУ БОЛЬШЕ И БЫСТРЕЕ ДВИГАТЬСЯ, еду я не снимаю с повестки дня, но подкорректирую, отказавшись от продуктов, зашлаковывающих сосуды, суставы и органы. Но я обязательно пью витаминный комплекс, пока не решив проблему витаминизации нужными витаминами и минералами организма.

потому что утром для энергии нужны углеводы, которые вечером противопоказаны

Не только по утрам. А полезно потому что крупы улучшают пищеварение, содержащаяся в них клетчатка чистит кишечник, как щеточка, а еще в них витамины есть.

Просто они сытны и много полезных веществ

незнаю . но учёные утверждают обратное. нужно кушать яичнецу с беконом

потому что желудок не сильно напрягается, когда еш суп он сильно напрягается, а когда почти не ешь он голодает!)

Ученые давно уже обнаружили, что если есть за завтраком блюда с достаточным количеством клетчатки, мы станем счастливее и энергичнее. Осталось проверить это на практике.

Регулярное употребление на завтрак хлопьев из непросеянного зерна положительно влияет на настроение. И любители клетчатки менее подвержены стрессу и воспринимают информацию быстрее по сравнению с остальными. И тем не менее большинство из нас ежедневно недополучает необходимое количество клетчатки. Нам нужно где-то 20-35 гр. клетчатки, а мы, в лучшем случае, принимаем с пищей 10-11 гр.

Пищевая клетчатка подразделяется на две категории: перевариваемая ферментами в кишечном тракте (такая клетчатка содержится во фруктах и бобовых) и неперевариваемая ферментами (такая клетчатка содержится в отрубях — наружном слое зерна) . Вне зависимости от того, насколько хорошее у вас здоровье, вы в любом случае можете только выиграть, если будете употреблять в пищу больше клетчатки. Обратите внимание на следующие факты: клетчатка оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему, она стимулирует работу кишечника и способствует выведению ненужных веществ из организма. Клетчатка способствует снижению уровня холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клинические исследования показывают, что уровень содержания холестерина снижается на 0,5-2% при каждом съеденном грамме перевариваемой клетчатки. Ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой, снижает риск появления некоторых раковых заболеваний, включая рак толстой и прямой кишки. Клетчатка также может способствовать росту бифидобактерий, полезных бактерий, которые предотвращают процесс карциногенеза в толстой кишке. Кроме того, большое потребление клетчатки снижает риск рака груди, поскольку пища, богатая клетчаткой, как правило, с низким содержанием жира и малокалорийна (это два фактора, которые связаны со снижением риска заболевания раком) .

Как же увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой? Постарайтесь постепенно увеличивать потребление клетчатки, пока не достигнете рекомендуемой суточной дозы. Одновременно постепенно увеличьте количество потребляемой воды.

Кушайте овощи и фрукты сырыми (при любом возможном случае) . При варке овощей продолжительное время, они теряют половину содержащейся в них клетчатки. Следовательно, лучше прибегнуть к тушению овощей либо легкой поджарке.

При очистке овощей либо фруктов клетчатка не разрушается, однако в соках не сохраняется полностью клетчатка целого фрукта, если при приготовлении сока мякоть фрукта удаляется.

Полезно начинать день с чашки каши, богатой клетчаткой (в одной порции такой каши содержится от 5 и более гр. клетчатки) .

Добавляйте в кашу свежие фрукты, так Вы одновременно добавите еще 1-2 гр клетчатки. 6. Добавляйте в пищу бобовые. Покупайте крупы только из цельного зерна. 8. Добавляйте чистую клетчатку, ее можно купить в магазине или аптеке, в салаты и другие блюда. Съедайте овощи и фрукты в перерывах между основными приемами пищи.

ну желудок типо весь обмазывается, это очень полезно и всё короче-))