К кому следует обратиться с проблемами во рту?

на языке нашем вкусовые рецепторы в вмде сосудиков. иди сначало к семейному врачу за направлением

сначала к терапевту. он может дать направления на анализы (может это что с почками или еще что) . Можно и к ЛОРу сходить, вдруг горло больное или гланды...

Вот конкретные диагностические признаки, о которых говорит язык:
— язык нормальных размеров, без налета, бледно-розовый, умеренной влажности, сосочки умеренно выражены, чувствительность не нарушена - вы здоровы;
— белесоватый налет на средней трети с трещинами по краям — гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
— белесоватый налет на задней трети на языке - энтероколит;
— белый налет по краям и на передней трети - заболевание легких;
— белый налет по краям задней трети - заболевания почек;
— белый налет на всей поверхности - дисбактериоз, кандидамикоз, стоматит;
— белые и красные пятна («клубничный» язык) – скарлатина;
— налет желтого цвета желтый налет на языке – холецистит;
— налет коричневого цвета - нарушения желудочно-кишечного тракта;
— налет голубого цвета - тиф, дизентерия;
— гладкий, розовый язык - железодефицитная анемия;
—гладкий, красный, блестящий язык - дисбактериоз, цирроз печени, атрофия слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта;
— трещина языка - гастрит;
— сухой язык, многочисленные трещины — лихорадка, диарея, диабет, анемия;
— отпечатки зубов - неусвояемость пищи;
— жжение - перенесенный стресс, вегетоневроз, шейный остеохондроз, ге-патохолецистит;
— опускание и покраснение языка справа – гепатохолецистит;
— опухание и покраснение языка слева — заболевания селезенки.
Так что, чаще показывайте себе в зеркало язык и лечитесь вовремя.

В стоматологических поликлиниках есть кабинет врача инфекциониста.

Здесь может быть ряд причин, и такой симптом у аппендицита. Только к терапевту! А дальше на анализы и будет видно к кому вас направить!

К своему терапевту обратитесь.