Чем полезны мюсли (овсяные\рисовые хлопья, орешки, фрукты?)

Мюсли придумал швейцарский врач Бирхер-Беннер, основоположник сыроедения. Он считал, что растительные продукты, не прошедшие тепловую обработку, хранят в себе частички энергии солнца и поэтому обладают целебным дейстнием. Если человек ест их в таком виде, он получаеч живую энергию. Конечно, сегодня, спустя столетие, эти доводы кажутся немного сметными. Но ведь от мюсли мы не отказались до сих пор и уже в силу других научно обоснованных причин.
Чем полезны мюсли?
Диетологи советуют всем людям, которые страдают ожирением или же просто хотят избавиться от нескольких килограммов, обязательно включать в свой рацион мюсли.
В мюсли содержится большое количество полезных веществ, а, кроме того, что так же немаловажно, мюсли помогут умерить аппетит.
Дело в том, что в мюсли содержатся пищевые волокна, которые медленно перевариваются, поэтому чувство голода может не возникать в течение нескольких часов. Эти же пищевые волокна, кроме того, стимулируют перистальтику кишечника и способны помогать организму выводить чужеродные соединения, в том числе и те, которые небезопасны для здоровья. К таким соединениям можно отнести свинец, радионуклиды, кадмий, а также холестерин.
Мюсли очень богаты клетчаткой, поэтому они полезны и для людей страдающих запорами. Но не следует забывать о том, что шоколадные мюсли противопоказаны тем, кто страдает диабетом и ожирением.
Большой энергетической ценностью обладают мюсли, с добавлением орехов, меда, варенья. А для тех, кто старается похудеть просто незаменимы мюсли с добавлением изюма, сухофруктов. Но, следует отметить, что для диет лучше все же использовать мюсли без добавок, состоящие из различных видов зерновых.
Большой пищевой ценностью обладают мюсли заправленные молоком, йогуртом или другими кисломолочными продуктами. Если вы все же не можете отказаться от них, то следует выбирать молоко с минимальным процентом жирности.
В идеале мюсли нужно заправлять фруктовыми соками. Они дополнят ваш завтрак витамином С, которого практически нет в самих мюсли.
Противопоказаний к употреблению мюсли нет. Их позволено есть всем вне зависимости от пола и возраста. Рекомендуемой порцией мюсли считается шесть-семь столовых ложек, то есть сто-сто двадцать пять граммов.
Ложка первая — для запаса сил на целый день. Пища из цельного зерна относится к продуктам, которые долго перевариваются, медленно усваиваются организмом и отлично стабилизируют уровень содержания сахара в крови. Об этом свойстве мюсли надо помнить тем, у кого нет времени на второй завтрак. В течение дня они могут урвать минутку лишь на перекусы, а полноценная трапеза откладывается ближе к ужину. Мюсли, съеденные на завтрак, надолго утолят голод.
Ложка вторая — для отличной работы кишечника. Продукты из цельного зерна богаты клетчаткой, способствующей профилактике рака толстой кишки и других кишечных расстройств. Клетчатка представляет собой неперевариваемую часть растении. Именно это свойство позволяет ей связывать воду и улучшать пищеварение, противодействовать запорам. Особенно богаты клет читкой пшеничные отруби, зерна овса, ячменя и ржи.
Ложка третья — для поднятия настроения. Поглощая мюсли, мы заставляем наш организм выделять серотонин — очень полезное вещество, оказывающее успокоительное действие на нервную систему и содействующее хорошему расположению духа.
Ложка четвертая — для осиной талии. Употребление клетчатки и сложных углеводов, которых немало в мюсли, снижает риск ожирения. Недаром их так любят женщины, контролирующие свой нес. Продукты из цельного зерна способствуют скорейшему насыщению, а значит, человек не съест больше, чем следовало. И еще один довод, позволяющий есть мюсли во время разгрузочной диеты: неочищенные злаки относятся к трудно перевариваемой пище, требующей от органйзма значительных затрат энергии на усвоение.
Ложка пятая — для пополнения запасов витаминов и минеральных веществ, которые необходимы нашему организму круглый год. Ими так богаты зерновые, орехи, семечки и сухофрукты.:))))

Если желудок здоров, то полезно. Минералы, витамины. Овсянка медленно переваривается, надолго дает ощущение сытости, обволакивает стенки желудка, вней много витаминов - хорошо влияет на кожу, волосы, ногти.

В овсянке много клетчатки слизи и минералов, витаминов, очень полезна! В орешках много вит В и жиров, они сытные, а рис хорошо связывает радионуклиды