Если нет возможности покупать мясо, не слишком ли этот дефицит рациона повлияет на здоровье?

Совершенно не повлияет, если будете потреблять другой животный белок. Главное, что отличает животный белок от растительного - это то, что в нём есть витамин B12. 92% вегетарианцев страдают от его дефицита.
Витамин В12 необходим для превращения жиров, углеводов и белков в энергию и помощи в синтезе красных кровяных телец. Также - для производства генетических материалов ДНК и РНК.
Признаки дефицита - язвы языка, слабость, потеря веса, боли в спине и покалывание в руках и ногах. Серьезный дефицит ведет к злокачественной анемии, вызывающей усталость, склонность к кровотечениям, желто-лимонному цвету лица, болям в животе, негнущимся рукам и ногам, раздражительности и депрессии.

При отсутствии лечения злокачественная анемия может привести к стойкому повреждению нервной системы и даже смерти.

Во всех продуктах животного происхождения он есть - и в молоке и в рыбе и в мясе...

Можно пельменями баловаться и подобным

Многие люди не едят мяса и ничего страшного с ними не происходит.

Вегетарианцы прекрасно обходятся без мяса.

споры веганов и мясоедов будут бесконечны!!!

Повлияет слишком, развивается слабоумие, если нет возможности покупать, постарайтесь его поймать, это не трудно.

Не люблю мясо в принципе, креветки люблю и морепродукты. Мясо - это прежде всего белок и железо (гемоглобин) , в принципе можно заменить бобовыми, чечевицей, белый гриб вообще лидер по содержанию железа. Есть много врачей, утверждающих, что без мяса настанет конец света и все мы умрем мучительной голодной смертью, якобы только в мясе есть какие-то особые микроэлементы и витамины и т. п. , но многолетний опыт вегетерианцев, которые и выглядят моложе и живут дольше, говорит сам за себя. Разумеется если вы замените мясо макаронами, то определенно дефицит рациона будет.. а если будете налегать на овощи, крупы (гречка!) , чечевицу (оч много в ней железа, белка и аминокислот) , фрукты... и необязательно все это дорого, можно покупать фрукты по сезону. И кстати, качество мяса тоже сомнительно обычно (неизвестно какой обработке его подвергали, чем кормили скот и где и т. п.)

Если организм сильно ослаблен то вред будет значительным в частности подцепить туберкулез думаю сильно возрастет!

значит нужно употреблять бобовые-в них тоже много белка, правда у многих людей побочные эффекты бывают....

Ну курицу то можно покупать, тоже мясо!

Мясо это белок. Все белки состоят из 20 аминокислот. Для нормального функционирования организму нужны все эти аминокислоты. Но они все находятся в разных продуктах. Поэтому, чтобы получить их нужно есть разнообразные продукты содержащие белок - разные бобовые, яйца, молочные продукты, соя.... Главное, чтоб было разнообразие, тогда мясо совсем не обязательно.
Но это для взрослого, ребенку оно все таки нужно

Зависит от того какая у вас группа крови.
Да, кстати, в мире очень много живых и здоровых вегетарианцев.

Почитайте книгу Хироми Шинья "О вреде "здорового" питания" и Вы поймете, что мяса можно не есть вообще. Белка много и в других продуктах.

Этот дефицит рациона очень сильно повлияет на здоровье в положительную сторону.

Повлияет, естественно, организму нужны животные белки. Заменяйте их тогда сливочным маслом, сыром или печенью (говяжьей, ) Орехи, грибы, бобовые - не смогут восполнить дефицит животных белков. Будет падать давление, можно заработать туберкулез (при слабом иммунитете) и прочие болезни.

в мясе содержится витамин который я нашел только в одном еще продукте Авокадо если растительного происхождения, просто девушка вегатарианка и с едой принципиальна, но организму витамин не обходим если не ошибаюсь называется данный витамин Б12