Почему картофельные чипсы считаются вредными?

много ккал

канцерогенов дохрена

все так, если бы мы могли осознать химический состав того предмета, который положили на язык, достав из пачки чипсов, то ужас от понимания, просто нЕ позволил бы нам пропихнуть его в горло. тело то свкорее всего при помощи языка, и его рецепторов распознаеТ химикаты, носителем которых выступила чипсИна, но язык тела мы не поймем тут. и в блажеННом не ведении съедим ЭТО. ))) короче, как тут уже правильно заметили, слово концерогены и прочая хрень типа сто пятого раза использования масла при приготовлении очередной порции чИпсов, в купе с той химией, что их приправляЮт "для вкуса", шоб наиб*ть наше тело на стадии распознания прступившего в рот предмета, все это делает чипсы нЕ желательным к употреблеНию.

В покупных много жира и он очень плохого качества. А если вам все-таки хочется иногда полакомиться, нарезаете картофель тоненькими ломтиками (можно даже ножом для чистки) , выкладываете на тарелку, которую можно ставить в СВЧ и ставите, собственно, в СВЧ на максимальной мощности минут да десять. Чуть меньше, чуть больше, в зависимости от печи. Получаете самые настоящие чипсы, но без жира =) Можно перед отправкой в микроволновку посыпать солью и/или любимыми пряностями.

в них много жира и жарят их на не особо качественном масле жир забивает вам сосуды и мешает току крови

О вреде чипсов суди сам: картофельные чипсы из натуральных продуктов вредны настолько же, насколько вреден жареный картофель с добавлением приправ или же кетчупа. А жареную картошку едят все. Но при этом, все же не забывай, что чипсы всегда были и останутся перекусом и сопутствующим блюдом, и включать их в ежедневный рацион не стоит. Но и в лакомстве чипсами отказывать себе совсем необязательно. Ведь они прекрасно поднимают настроение!
На 4 порции тебе понадобится:
800 г говяжьего фарша; 100 г картофельных чипсов; 100 г твердого сыра; 2 луковицы; 4 зубчика чеснока; 3 ст. л. томатной пасты или кетчупа; 2 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. зиры (индийского тмина) ; 1 ч. л. душицы, жгучий перец по вкусу.
Нарежь кольцами лук и мелко наруби чеснок. Затем слегка обжарь их в растительном масле. Добавь к ним фарш и обжаривай несколько минут (до изменения цвета фарша) . Добавь в фарш томатную пасту и полстакана кипяченой воды, перемешай и туши около 20 мин. В конце тушения добавь зиру, душицу, приправь по вкусу перцем. На дно формы для запекания (не смазывая его маслом) выложи 1 -2 слоя чипсов, на них уложи мясной фарш. Сверху выложи еще слой чипсов и посыпь тертым сыром.
Запекай при 160°С 15-20 мин. Время приготовления: 40 мин. Калорийность одной порции: 380 ккал.

может то что масла много надо) в большом количестве оно вредно)) несколько порций жарят на одном масле)