Молочнокислые бактерии

Какие микроорганизмы живут в нашем кишечнике?

Все микробы толстой кишки подразделяются на три группы: главную (бифидобактерии и бактероиды) , составляющую 90% всех бактерий, сопутствующую (молочнокислые и кишечные палочки, энтерококки) и остаточную (стафилококки, грибы, протей) .
Кишечные палочки, энтерококки, бифидобактерии и ацедофильные палочки в условиях нормально функционирующего кишечника способны подавлять рост несвойственных нормальной микрофлоре микроорганизмов. Страдающий дисбактериозом поэтому более чувствителен к любым инфекционным заболеваниям.
Соответственно, молочнокислые бактерии относятся к нормальной флоре ЖКТ человека. Они обеспечивают нормальную работу кишечника (хотя основная роль принадлежит бифидобактериям и бактероидам.
Илья Мечников доказал роль МКБ в продлении человеческой жизни. Молочнокислые бактерии синтезируют антибактериальные вещества, которые не дают развиваться гнойным микроорганизмам. И это не единственная их функция в поддержании здоровой микрофлоры. Что такое микрофлора? Это огромный завод, на котором синтезируются все необходимые биологически активные вещества, ферменты, витамины. Что будет, если молочнокислые бактерии сократить? Сбой в работе и расстройства - от дисбактериоза до ослабления иммунной системы.
Цель исследований - изучать работу МКБ в кишечнике.
+ http://www.armic.am/modules.php?name=News&file=view&news_id=38

Как в Карачаево изобрели кефир (ну собственно добавки. лакто и коло бактерии) до сих пор не могут понять откуда мусульмане их взяли... .
Те говорят это грибки Мухамеда.... Да полезная вещь А чтобы бифидо- бактерии получать другое пойло изобрели Бифидок. Все полезно очень. В Москве кифир впервые появился в 1906 году Благодаря одной смелой и красивой Москвичке интересная история была.... Ведь мусульмане поклялись что русские никогда секрет кефира не получат.... однако она смогла!!