знаю что иван-чай очень полезен, т. к. входит в состав монастырского. а как его правильно заваривать и использовать?

Иван-чай (Хамерион узколистный) был единственным чаевым напитком в России до и во времена Петра 1. Называли его еще Копорский чай, т. к. его производили в деревне Копорье на экспорт. Китайского чая тогда еще никто не знал. Готовили его путем ферментации, собирали листья, сушили на воздухе, затем мешки с листьями смачивали водой, толкли и выдерживали мокрыми в течение нескольких суток для брожения, затем сушили в горячем жару поджаривая. Также ферментацией готовится и китайский чай, после поджарки он становится черным. Зеленый чай, тот же китайский чай, но только высушенные листья не подвергавшиеся ферментации
В домашних условиях листья Иван-чая складывают в большую кастрюлю, мнут руками (как капусту) накрывают мокрой тканью и выдерживают сутки. Затем сушат в духовке при открытой дверце при температуре 100 градусов, после высыхания листья еще поджаривают при температуре 180-200 градусов. Поджаренные листья измельчают руками (перетирают) и складывают в жестяные банки. (можно от кофе).
1 ч. л. на 1 стакан горячей воды, настоять 5-6 минут, процедить от травы и пить чай с лимоном и медом или сахаром..

иван чай кипрей понижает давление его пьют 1 столовая ложка на 1 сткан воды кипятить 6=7 мин пить по 05 стакана 3 р в день

оооо, наканецта кто-то интересуется, его сначала ферментировать надо, на ютубе посмотри подробный рецепт, заваривают 90 градусной водой

О полезных свойствах Иван Чая можно здесь подробнее почитать https://www.instagram.com/p/CHXfr-kpvvR

Ферментирование – это ключ к тому, чтобы получился насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Вместо того, чтобы собирать информацию с десятка разных сайтов (на которых зачастую пишут противоположные друг другу вещи), я пользуюсь карточками от Травосбора. В них написано про места сбора, лучшем времени сбора, о ферментации и т. д. В общем – пошаговая инструкция в форме карточки, которую легко сохранить. Очень удобно! Гуглите или ищите в Яндексе –
Травосбор. инфо

Полезные свойства иван-чая:
-Благодаря витаминам иван-чай считается хорошим средством для поднятия иммунитета и профилактики вирусных заболеваний.
-На состоянии нервной системы хорошо сказываются витамины группы В и магний, а этих веществ в траве содержится много. Успокаивающее действие чая из кипрея поможет снять нервное напряжение, снизить уровень стресса и депрессивных состояний, нормализовать сон.
-В процессах кроветворения активно участвует железо, поэтому при анемии заваривать иван-чай особенно полезно. Можно готовить напиток даже для беременных, у которых часто встречается недостаток железа.
-Положительно действие оказывает чай на зубы, уменьшая риск возникновения кариеса, болезней десен и слизистой рта.
-Легко усваиваемый белок, содержащийся в зеленой массе растения, дает заряд энергии, не повышая давление, поскольку не содержит кофеин.
-Иван-чай хорошо очищает организм от накопленных токсинов, особенно полезно употреблять напиток после болезней, связанных с принятием лекарств, накапливающихся в печени, почках и других органах.
-Полезные свойства иван-чая могут стать незаменимыми для тех, кто перенес лечение онкологических заболеваний, работает на производстве, где подвергается влиянию вредных химических веществ, перенес тяжелое отравление, в том числе и алкоголем. Конечно, от всех ядов растение не избавит, но польза от него будет значительной.
-Иван-чай – одно из тех растений, которое не допускает развития онкологических заболеваний.
-Мужчинам рекомендуется принимать чай из кипрея для лечения аденомы простаты и предотвращения ее перехода в злокачественную опухоль.
-При простудных заболеваниях настои из травы смогут понизить температуру и восстановить силы после болезни. Противовоспалительные свойства кипрея используют для лечения ангин, а при мигренях отвар из него уменьшает боли, нормализует давление.
-Желудок, поджелудочная железа и другие органы пищеварительной системы хорошо реагируют на прием заваренного иван-чая, поскольку его противовоспалительные свойства и отсутствие кислот в составе не позволяют развиваться гастриту, язвам, метеоризму. При пищевых отравлениях кипрей способствует очищению организма, облегчает состояние больного, ускоряя выздоровление.
-Трава также считается хорошим антиоксидантом и используется в косметических целях. -Отварами из сушеного корня иван-чая можно мыть волосы, чтобы укрепить их, протирать лицо, также добавляют стебли с листьями в веники для бани.
-Заживляющие свойства растение используют для лечения кожи, оно хорошо останавливает кровь, используется для промывки ран, в том числе и гнойных.

Заваривать лучше в термосе на 1 чайную ложку 1 стакан кипятка. Источник http://tenshi.ru/ivan-chaj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Подробное описание Кипрея/Копорки или Иван-чая (общее название травы) можно почитать http://www.heathen.su/lecheb/chamerion_angustifolium.html тут и картинки, и способ сбора, и 2 способа ферментации. По своему опыту могу сказать, что благодаря ферментированному Иван-чаю перестала пить фитолизин. С детства слабые почки и как перемерзала - сразу приходилось пить фитолизин несколько дней. Сейчас достаточно выпить 2 чашки чая, чтобы снять воспаление и потом еще для профилактики. Обычный чай почти не пью.
На Руси им не только лечились, но и чай пили, и ткань делали, а также в хлеб добавляли.

Рецептов заваривания много. Советую посетить http://www.ivantea-ural.ru там отдельная тема про заваривание и лечебные свойства.