Здоровый образ жизни

Как правильно употреблять картофель, чтобы он не вызвал сахара в крови.

Повысился сахар, врачи запретили есть картофель, говорят угнетает иммунитет и приводит к сахарному диабету. Так как картофель овощь, то я глубоко уверена что он лечит а не калечит, просто мы не знаем как его правильно употреблять. Поделитесь пожалуйста своими версиями как его потреблять. И интересно, как его употребляют исттиные хозяева этого продукта - жители Америки.
Monika Fongross
Monika Fongross
826
Картофель содержит крахмал, а все крахмалосодержащие продукты повышают уровень сахара в крови. Кукуруза, например.

Что делать:
слегка недоваривать картофель ( а также макаронные изделия). Чем более разварен картофель ( или лапша, макароны), тем сильнее будет их способность повышать уровень сахара в крови
Использовать корень сельдерея вместо картофеля если захотите поджарить. Вкус жареного корня сельдерея напоминает картофель, но вкуснее и безвреден
Есть совсем небольшое количество картофеля, отваренного в кожуре с большим количеством клетчатки, например посыпать порошком из льняного семени, в качестве гарнира использовать овощные салаты, которые заправлять растительным маслом ( оливковое) На 1 небольшой картофель большая тарелка овощного салата с зеленью
Есть картофель с лимонным соком, например вместо соли использовать лимонный сок.
Лимонный сок снижает гликемическую нагрузку ( то есть способность повышать уровень сахара в крови
Перед тем как поесть позаниматься физическими упражнениями, чтобы еда не привела к значительному повышению уровня сахара в крови.

И самая главная рекомендация: перейти на питание 80% сырой еды-20% - приготовленной еды. После 3-4 месяцев такого питания у вас повысится иммунитет, нормализуется сахар. Отказаться от так называемых быстрых углеводов. В качестве подсластителя использовать стевию.
ДК
Дэдр Квант
42 627
Лучший ответ
Мария Видишева Макароны вообще нельзя...
Не употреблять его вместе с наркотиками или водкой, как это делаешь ты.
Сахар в крови повышает любая еда.
AT
Atombek Tauanov
94 588
вымачивать.. есть при диабете его можно, но в меру
Александр Петров
Александр Петров
70 393
Monika Fongross В том то и дело что ели не в меру, так его любим что только его и едим, что и привело к печальным последствиям.
Мария Видишева Вымачивать бесполезно, то что он становится безвредным, это миф... Картофель можно употреблять только (в ограниченном количестве) то есть в первых блюдах, допустим 1 картофелина на кастрюлю супа... Можно в винегрете, но ограниченно. Вместо картошки топинамбур... Ну и очень ограничить морковь (она сладкая) и свеклу (тоже ограничить) Короче то, что на вкус сладит ну и естественно сахар-совсем нельзя, можно вместо сахара заменитель из стевии (это растение) мне доктор только его разрешил, Другие сахарозаменители нельзя!!! У нас такой продаётся. А в аптеке есть трава стевия Надеюсь мои комментарии вам пригодятся.
Никак не употреблять самое полезное для диабетика
СГ
Сергей Гайсинский
83 834
Картофель содержит много крахмала, стало быть и много углеводов, они для диабетиков вредная пища. Молодой картофель, намного менее углеводный. Вот и наедайтесь, а к осени переходите на каши и овощные салаты. Вы говорите о овощах, так вот свекла и морковь тоже многоуглеводные.
Лена Алексикова
Лена Алексикова
7 541
Munira Atamuradowa а в кашах мало углеводов???
Monika Fongross морковью сырой рак желудка излечивается.

Похожие вопросы