польза и вред молока

Можно, это полезно, ведь часть кальция усваивается организмом, хотя в таком его кол-ве, как в стакане молока, он не нуждается.
Но есть противопоказания к употреблению:
1) Дело в том, что за усваивание лактозы отвечает такой фермент, как лактаза. Он принимает участие в гидролизе дисахарида данного углевода, поэтому недостаточность фермента постоянно сказывается на переваривании молока и молочных продуктов. Лактоза, предварительно недостаточно расщепленная в организме, достигнув толстого кишечника, начинает вызывать неприятные болевые ощущения. Примечательно, что некоторые люди, страдающие данным видом заболевания, вообще не способны перерабатывать молочные продукты, поэтому даже не прикасаются к ним. Другие же заболевшие могут понемногу переваривать лактозную продукцию, поэтому периодически употребляют в малых дозах молоко и любые его разновидности. Лактозная непереносимость чаще всего бывает у взрослых, чем у детей. Примечательно, что ею болеют преимущественно американцы, азиаты и африканцы. Европейцы в целом страдают от данного недуга очень и очень редко.
2) В "сыром" молоке, прямо из вымени коровы без пастеризации, содержится большое кол-во животного жира, который накапливается в кровеносных сосудах, образуя тромбы.
3) Кальций, часто бывающий в ротовой полости, даже в таком виде, в каком он содержится в молоке, создаёт микротравмы на зубной эмали. Позже эти травмы выглядят как множество неровностей на зубе, словно поцарапанное осколками стекло.

детям еще куда ни шло - польза есть. а чем взрослее - тем хуже усваивается лактоза