Подскажите сайт где можно купить натуральную корицу в трубочках - не кассию? Т. е. нужно чтобы на том сайте и кассия была

http://cacaotree.ru здесь покупала корицу (кассии у них как раз нет, вроде). Еще регулярно покупаю у них какао бобы. Хороший сайтик.

Есть два вида корицы: корица ароматная (та, что ты кассией обозвал) и корица настоящая. Никакой подделки нет. Обе используются в кулинарии, незначительно различаются на вкус. А кассия - растение семейства бобовых, к корице не имеет никакого отношения. Не парься.

На картинке нет поддельной корицы. У этого нелепого утверждения ноги растут из исторически сложившегося латинского названия Cinnamomum verum, которое дословно переводится как «корица истинная». То есть по логике авторов обличительных статей, вся остальная корица — неистинная, то есть поддельная. Вот это поворот, не правда ли? На самом деле, конечно же, обе корицы самые что ни на есть настоящие. Просто разные, скажем так, сорта растений. Под термином «корица» скрывается сушёная кора нескольких видов растений рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae). Наибольшее распространение получили два вида: коричник цейлонский (лат. Cinnamomum verum) и коричник китайский (Cinnamómum aromáticum), который разоблачители называют «кассия». https://pikabu.ru/story/mifyi_o_pryanostyakh_nastoyashchaya_koritsa_i_kassiya_6167500

Причём коричник цейлонский не обладает какой-то божественной лечебной силой. Просто это хитрый ход маркетологов, так как из-за дороговизны она плохо продаётся.

Не знаю где продаётся. Как-то даже напрягаться и искать не хочется, ради еле уловимой разницы во вкусе. А ну ещё разница в содержание кумарина. Чтобы получить какой-то вред надо съесть целую доску китайской корицы за раз, а в цейлонской её меньше и тут уже можно съесть целую собачью будку, чтоб получить такой же вред.