почему курага полезнее абрикосов, а чернослив - слив? ведь тоже самое, только без воды...

В зимнее время года наш организм нуждается в витаминах и микроэлементах, Для поддержания и пополнения сил Вашего организма в зимнее время издавно люди использовали сухофрукты и орехи .

Сухофрукты "гасят" аппетит. Качественные сухофрукты полезнее свежих фруктов, так как в процессе высушивания происходит их дальнейшее созревание, испарение воды и концентрация полезных веществ многократно увеличивается за исключением витамина С, который находится только в свежих фруктах, сухофрукты намного колорийнее свежих. Порция сушеных фруктов – одна столовая ложка с горкой. Это меньше, чем порция свежих фруктов, поскольку в основе лежит эквивалентный вес свежих фруктов.

В правильно высушенных фруктах сохраняется неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов: кальция, железа, калия и магния.

Например, в пяти дольках сушеного абрикоса среднего размера — полная дневная норма кальция и железа, поддерживающего уровень гемоглобина в крови.

Все сухофрукты чрезвычайно полезны: сушеный ананас сжигает накопившиеся внутренние жиры и способствует снижению веса,
инжир полезен при дисфункциях щитовидной железы,
абрикосы — при ослабленном зрении и анемии,
изюм и чернослив повышают гемоглобин и помогают при желудочных недомоганиях.
Все без исключения сухофрукты хорошо нормализуют процессы обмена в организме.

Съедая в день 13-15 высушенных плодов — около 150-200 г — сливы, инжира, банана, фиников, изюма или кусочков яблок, груш, ананаса, дыни, Вы навсегда забудет о проблемах авитаминоза.

В принципе ничем не полезнее. Просто в них как бы больше "концентрация" микроэлементов (калия в основном) раза в 3-4, потому что воды нет А так их просто удобнее использовать.

видно в этом и дело. концентрация полезных веществ выше

Больше витаминов...

Курага это не абрикос, урюк. И чернослив тоже не слива в обычном понимании а особый сорт. Поэтому полезней.