А из корочек мандарина можно что-нибудь приготовить, кудани-будь добавить для аромата? Жалко выкидывать они ароматные!

Можно сварить цукаты, очень вкусно
СОСТАВ
1/2~2/3 стакана мелко порезанных корочек (апельсинов, лимонов или мандаринов) , 1/2 стакана сахара

1-й СПОСОБ
Плоды (апельсины, лимоны или мандарины) вымыть горячей водой со щеткой под краном.
Снять кожуру и положить в холодную воду. Выдержать в воде, меняя ее 3~4 раза в сутки, три дня.

Лучше корочки сразу перед вымачиванием мелко нарезать, можно просто настричь ножницами на кусочки со стороной 0,5см.

Воду хорошо слить. Порезанные корочки положить в кастрюлю и всыпать сахар.
Варить на слабом огне при помешивании до полного испарения воды.

Сахарные корочки выложить на покрытый пергаментом противень в один слой и подсушить при t=80°С.

2-й СПОСОБ
Этот способ более быстрый, здесь не требуется трехдневное вымачивание.
Корочки положить в кастрюлю, залить водой и варить 1 час, трижды меняя воду на другую.
Воду хорошо слить, насыпать сахар и далее действовать по первому способу.

А еще они сушенные от моли спасают)) ) и нафталином потом шубы не воняют)))

В чай кидайте, в варенъе можно добавлятъ. Когда кекс или пирог печете, можно добавитъ немного в начинку, оченъ вкусно.

Подсушите, а потом добавляйте в чай!

в любое варенье!

в пирог можно натереть.. сверху.. будет аппетитная корочка!!

Да, мандариновые корочки в чай - это ароматно и вкусно, а для меня еще и вкус детства!

высужи а затем перемели на мясорубке и в чай