Как можно экономить домашний бюджет. Для семьи из 2 детей и 2 взрослых.

всю бакалею покупать весом, а не фасованную.... мясо по возможности заменять рыбой и субпродуктами.... не покупать детям всякую дрянь типа чипсов и чупа-чупсов.... одежды иметь необходимый минимум.... обмениваться детской одеждой с друзьями.... офомить все полагающиеся пособия и субсидии.... ну еще можно отказаться от мобильной связи и интернета....

Продукты покупать на оптовых рынках. Одежду и обувь покупать качественную, но не супердорогую. Оформить субсидию на коммуналку..

Нужно стоять у плиты и фантазировать, чтобы такое вкусное приготовить хотя бы из одной картошки.

Надо было просчитать сначала, а потом рожать второго ребенка!!

для начала записывайте каждый день все, на что сколько потратили - вот и поймете

На одежде. Парадные костюмы и верхние куртки - комбинезоны должны быть, но гулять во дворе (лазить в грязи, по горкам, в снегу валяться) можно и в том, что отдают родственники, мы даже на работе обмениваемся, если аккуратно носил ребенок, а выбросить жалко. Игрушки, безделушки детям сократить покупать просто так, а только в качестве стимула за достижения или по праздникам. Я обычно стараюсь делать так- распределяю деньги на "кучки" - с зарплаты плачу за коммунальные услуги, с аванса за кредит. Остальное на 4 кучки - по неделям. Если кучка этой недели заканчивается, из следующей не брать.

- Исключить спонтанные покупки путём планирования (список необходимого готовится перед поездкой в магазин) .
- определить, какие продукты вредные, а какие полезные (путём изучения их состава) . Как правило, вредные продукты стоят дорого, а простые натуральные нет.
- не покупать полуфабрикаты, а готовить самостоятельно
- овощи покупать не супермаркете, а на рынке

На себе...

Завести тетрадку или программу в которую вносим все доходы и расходы. В конце месяца анализируем на что потратили сколько денег и сколько денег выбросили в пустую. Таким образом легче планировать расходы. (тема здесь на ответах поднимается часто, поищите - найдете немало интересного, в том числе и ссылки)
Одежду можно купить и в Secondhand, туда же можно сдавать и свою из которой выросли или которая не нужна. То же относится и к игрушкам. Еще один вариант научиться шить и (или) вязать.
Овощи и фрукты покупать в небольших количествах, чтобы не успели испортиться. да к тому же свежие всегда полезнее.
Сравниваем цены, одежду покупаем на распродажах или в конце сезона (не забыв перед этим сравнить цены, т. к. очень распространенный прием повесить ценник с уценкой на хх% при этом цена остается старой или даже подымается на несколько %)
Не брать кредиты с грабительскими процентами, а запланировать покупку и откладывать деньги. Деньги откладываем с зарплаты как обязательные расходы, а не в конце месяца "если останется" .
После крупной покупки (стиральная машинка, холодильник... ) стоимость покупки "списываем" как это делается на предприятиях. Каждая вещь служит нам определенное время. Делим стоимость покупки на этот срок и откладываем ежемесячно полученую сумму. Таким образом при поломке покупка новой и незаменимой вещи не ударит по карману.
ну и т. д.

продать машину и ездить на метро

надо проанализировать на что уходят деньги, обычно оказывается на всякую ерунду уходит достаточно много!
если у вас это уже учтено, то повысить доходность) т. к. сократить расходы - это психология бедности