Если же вы действительно хотите "раскрыть" вкус кофе, то только ручная. Причём, которая дороже электрической...
Что вы предпочитаете? Арабика? Робуста? В каждом случае требуется своя степень тонкости помола (в электрической велик риск "проскочить" нужную плотность порошка) . Опять же, для кофеварки, кофемашины или для турки готовите.. .И что именно будете готовить - капучино, эспрессо, латте, американо и т. д.

http://tizmax.ru/
http://moscowvend.ru/component/k2/item/42-about-coffee
Впрочем, это важно для энтузиастов-кофеманов Я вот кофе обожаю, но возиться с приготовлением - нет :(
Хожу к знакомым бариста в кофейню...