Что если выбросить газовую плиту и купить электроплиту.

Пожалеешь однозначно!
Газовые дешевле обходится
Некоторые блюда невозможно нормально приготовить на электрической, например рыбку с корочкой не прожаришь, она у тебя будет долго и медленно нагреваться и будет пропаренной на вкус. То же самое с картошечкой и мясом
Если у вас уже стоит газовая то проводить подводку к электро лишняя волокита
Да и в конце концов можно купить плиту где два в одном. есть совмещение и газовых и электрофорсунок

Газ дешевле, плиты для него, цены сказка. Просто купи умную плиту, огонь потух, авто перекрыла конфорку. У меня электрическая, плин цены на плиты, ппц просто.

Тогда купите мультиварку. А газовая пусть стоит.

У тех у кого в квартире изначально стоит эл. плита. Расчёт за эл. энергию совсем другой. Поставишь такую плиту, Копи много денег оплачивать счета. Разоришься

Если живёшь в квартире то не всё так просто. Это перепланировка с бумажной волокитой в БТИ и местной газовой службой (изменение проекта ).
Ну и "приятные" сношения с энергонадзором по поводу подключения электроплиты. (переделка проводки)
Газовая плита есть не просит накрыл её крышкой и пользуйся как столешницей на которой можно поставить электроплитку на одну-две кофорки. Подключать можно в обычную розетку и при таких запросах её вполне хватит. Не хватит так можно отдельно дополнить СВЧ, аэрогрилем, мультиваркой, электрочайником, электродуховкой, хлебопечкой, и т. д. .
В общем список в отделе кухонные электроприборы длинный.))))

на токе еда оооооооочень медленно готовится.

Не разумная затея!
Проще купить хорошую газовую плиту!

Перестраиваться будет сложно. Электроплита нагревается медленнее газовой.

Если хочется электрическую плиту, но готовишь не много, возьми себе однокомфорочную ИНДУКЦИОННУЮ плитку, кпд у этой плитки будет выше чем у газовой (90%),1,5л. воды греет за 2мин., кушает порядка 2,5 кв\ч, но готовит быстрее газовой, цена удовольствия порядка 1500-2500 руб. в любом магазине бытовой техники. Почитай про индукцию в сети, есть ограничения по посуде, но в целом я думаю-твой вариант! Удачи.

у моей тоти електроплита говит ят одинаково только без огня

медленно и света жрет. За энергию будешь платить больше.