Можно ли в технику ставить неоригинальные детали, но по характеристикам соответствующие оригиналу?

Можно, но не всегда и не везде. У некоторых запчастей есть уникальные особенности, которых нет в универсальных ЗЧ, но внешне они будут выглядеть одинаково. Такая ЗЧ может повлиять на дальнейшую работу изделия.
Например, в некоторых стиральных машинах должны устанавливаться тэны только с двумя термопредохранителями, когда как в обычном тэне, который продается на каждом углу, установлен только один. Внешне ничем не отличаются, только маркировкой. Если такой тэн когда-нибудь прогорит и фаза окажется на клемме без термопредохранителя (зависит от того, как будет подключена вилка в розетку), то этот отрезок ТЭНа будет греться даже на выключенной машине (если машина заземлена как положено). В результате такого нагрева может расплавиться или даже загореться пластиковый бак.

Так в большинстве случаев и делается если аналог доступнее и дешевле

Все так и делают, внезапно.

Что значит можно? Большинство именно так и ремонтируют. Причем всё, и стиралки, и телевизоры и другую бытовую технику. Оригинальные запчасти как правило стоят дороже и при этом не сильно лучше по качеству чем хороший неоригинал.

Если тебя заранее предупредили и ты согласен, то почему бы и нет? Если, конечно, действительно технические характеристики не уступают оригинальным, а цена существенно ниже.

Есть в фармокологии такое слово - дженерик.
Это - полный аналог дорогого лекарства. Состав и свойства - те же, а название немного другое. Ну и цена, соответственно, в несколько раз ниже.
Так и здесь - полный аналог. Почему бы не поставить?

Можно. Только ведь они не соответствуют ((

Почитай что такое франшиза. Оригинал не оригинал и заявленные характеристики реклама. Какой двигатель хороший знает мастер. Но поставить может просто самый дорогой