Простой вопрос - Вы солите еду вначале или в конце когда ее уже приготовили???

вначале я солю, а потом жена. хуже, когда в процесс лезет тёща, она ж даже нихрена не пробует! ! но самый цинус происходит тогда, когда мы уходим с кухни по делам. дщерь человеческая, 4х лет от роду.. . воспринимает кухню как игровую площадку ((((((( вот кто солит, так солит.. . причём всем, что способно сыпаться мелкой крошкой.
на прошлой неделе какая то дура по неосторожности оставила на столе корм для хомяка. таки получился форменный кулеш, приправленный паприкой, смесью для пельменей, "вегетой" для красной рыбой, уксусом, панировочными сухарями и истессь, солью.

Вообще не солю...

Солю в середине варки, а досаливаю в конце приготовления....

Очень часто досаливаю.

Правильный ответ сложный. Соль ведет себя по-разному в зависимости от приготавливаемого блюда. Так для шашлыков будет справедливо утверждение, что посолить их надо одновременно с приготовлением маринада, то есть за сутки до приготовления, а вот при жарке мяса на сковороде с целью уменьшения свойства отбирания воды солью это надо делать минуты за три до завершения процедуры. Солить после приготовления приходится крайне редко.

салат в начале посолить потом приготвить. хочу посмотреть на это

Не в начале и не в конце, а где-то в середине процесса.

в начале.... я все на кноре варю и жарю... или сейчас еще есть чесночная соль.... вкус пикантно-необычный получается!

и так и так.

в конце, так быстрее готовится.

Без соли всё готовлю.

Половину сначала, а потом досаливаю по вкусу. Жареный картофель перед третьим помешиванием.

В основном ближе к концу готовки, после добавления приправ, они часто содержат соль.

Как положено по рецепту, так и солю.

когда вспоминаю, тогда солю)))))

Детям соли надо меньше и мы солим во время готовки немного, а позже для себя каждый подсолит сколько хочет.
Правда, сам готовлю редко, но делаю так-же.

я в середине

Почти в конце. Потому, что продукты от соли жестковатые становятся, если вначале посолить.

По разному. Есть блюда которые солятся в конце приготовления, а вообще как попробую что не соленое так и посолю)))

я в конце)) ) мне кажется так даже лучше чем в начале)))

В конце