Как в приготовление вкусностей вы используйте морковку пережаренную с луком? Понятно что для супа, солянки, может быть

Я как-то подсмотрела и теперь активно пользуюсь. Можно взять рыбу (гор. копчения, жареную, вареную - любую) , отделить от костей, измельчить, но не в пасту и на блюдо ровным слоем. Сверху морковку с луком пережаренные и смазать майонезом, приличным таким слоем. В холодильничек на часок-другой, чтобы пропиталось. Очень вкусно получается.

В гречку например, так просто ее есть скучно, а вот с морковкой и луком уходит на ура.
В макароны по-флотски тоже кладу.

Мясо можно потушить
Мясо, картошку потушить.
Начинку для пирожков такую делают

В рыбу под маринадом. В супы-щи-борщи зажарку не делаю.

в грибы тушеные (жареные)

Очень редко в салат с печенью.

В мясной фарш для голубцов и фаршированных перцев вмешиваю. Сочнее и вкуснее получается.
Еще к обжарке можно добавить рис, залить кипятком и на маленький огонь. Рис получается рассыпчатым, практически, овощной плов за 20 минут получается - отличный гарнир.

Перемешать это с жареным рыбным филе, и все вместе потушить. Вкусно получается. Для этого надо много морковки и лука. Можно еще добавить немного томатной пасты или кетчупа.

Выкидываю в помойку первым делом

Если в морковку, пережаренную с луком добавить помидорок или томат. пасты и пожарить еще немного, я люблю это просто есть в виде соуса.

кабачки, баклажаны....

в любое блюдо -за исключением молочных.

В рыбу жаренную, мясо

в пиццу кладу, вторым слоем после теста

в фаршированный перец.

такое дело я добавляю в жаркое, за плов вообще молчу

в рыбу.... в пюре... в картофельную запеканку, в фарш для тефтелей... в ленивые голубцы.... и просто на чёрный хлеб...

Подливы люблю очень!