Как кормить лётчика, приехавшего в гости?

Коленвалом и турбиной.

Борщ, мясо.

супом гречкой шницелем, сосисками, салатом блинчиками из магаза, . попросите старушку соседку приготовить еды на 2 дня за малую мзду. купите ей продуктов, каких она скажет. или закажите все из ближайшей кулинарии.

огурчики помидорчики соленья... ну и мяско под водочку

Если это не истребитель, который сидит на своём аэродроме большую часть жизни, питается в одном месте, пьёт воду неизменного местного химсостава и вечерами всегда дома, а наоборот, перемещается Побелку свету, меняет часовые пояса, кухню, состав воды и тп, то его организм уже приспособлен к переменам)))
Вам останется только уточнить предпочтения по части чая, кофе и прочих напитков. А про закуски уже написали выше достаточно понятно.
Вдогонку.
ТС-1 и РТ пилоты не пьют!

Сытно

Титьку ему дай...
Сколько знаю пилотов-никто не отказывался...

У лётчиков нет какой-то особой диеты (если нет какого-то заболевания жкт). Если у Вашего лётчика со здоровьем всё ок, то кормите так, как позволяет Ваш бюджет.

рыбка, курочка, картошечка, селедочка, салатик все без фанатизма

Господи, только не консервами! Особенно мясные и рыбные. Их дают на паек. Иначе будут комментарии про "печень землеройки", " обед геолога" и тому подобное. Кстати, вертолетчики сильно ругаются матом, имей в виду).

Пилоты такие же люди, как и все остальные. Насколько бюджет позволяет - так и корми.

Шашлык из баранины

Как любого гостя: кормить тем, что он любит)

Разносолами. Летуны неплохо зарабатывают, стало быть, всякие дошираки не для них.

Будь собой, закажи что нибудь, зачем врать, он же видит)