Женщины! Я сейчас "временно брошенный". Эту чертову курицу варят в закипевшей воде или в холодной ???

Держись коллега!
Если хочешь есть вкусное мясо - то в кипящую, а если наваристый бульон то в холодную!
Солить по вкусу, я б еще черного горошка не пожалел и под конец лавровый листик бросил!
Про остальное не скажу потому как смотря что это на то чтоб оно сварилось разное время надо.

Если хочешь чтоб бульон не был мутным - карауль кастрюлю и снимай пенку ложкой с дырочками (шумовка называется)

Можно класть курицу в холдную воду особенно если она замороженная. Солить надо когда закипит вода.
Варить после начала кипения минут 30-40 зависит от размера курицы.
Остальное кидать раздельно по очереди - картофель, лапшу, обжаренный лук.

1.воду солить после закипания, примерно в середине варки .когда закипит вода, снять пену, огонь убавить, а то получится мыло .можно в бульон положить чищенную луковку и морковку .затем в конце варки их уберают .
2.варить минут 30 после закипания, готовность проверяется прокалыванием ножом, если кровь не выделяется и мясо равномерного цвета, все, готово .
3.овощи кидать поочереди .сначала то что тверже -картофель, затем зажарку .если хотите с лапшой, советую отвварить ее отдельно а то в супе раскиснет, будет кака .
приятного аппетита!

1- Лучше ложить в кипящую воду накипи меньше будет.
2- Варить смотрите сами если суповая курица то варится дольше а если бролерная минут так сорок хватит.
3-Смотря какой супчик собрались варить но картошка первая ложиться затем всё остальное вконце можно зажарку добавить из лука и моркрвки. И не забудте посолить и специи по вкусу.

1.Воду солить в конце варения супа 2.Минут 40 3.Сначала курицу, поварить до кипения на среднем огне, промыть, налить чистую воду, поставить на газ, когда закипит, сделать маленький огонь и бросить картошку, морковку, лук (целый, потом выбросить), любые овощи какие захотите. В конце можно положить пучок петрушки или укропа

В холодной. Посолить после закипания. Варить, пока курица не станет мягкой (вилкой или ножиком в нее потыкать, должна быть мягкой, значит готова).. . Вместе кинуть морковь целую и очищенную луковицу целую. Минут за 10 до того, как закончите варить, добавьте вермишель.

Куру надо помыть, окорока отрезать от тела, воду посолить, в кастрюле для супа, как закипит кидай картошку, но сначала лучше морковку.

Вымыть курицу. Положить ее в кастрюлю. Залить холодной водой. ( курица должна быть закрыта водой, поэтому кострюля должна быть вместительной) . Поставить на огонь. Перед закипением снять небольшую пену с поверхности воды ложкой. Когда закипит, посолить ( можно немного, потом досолите) . Варить 30 минут на небольшом огне, чтобы только кипела) , взять нож и проткнуть курицу (если нож в мясо курицы входит свободно, значит она готова) , Вынуть курицу из бульона, положить на тарелку посолить чуть чуть. Остывшую курицу прикрыть тарелкой, крышкой и поставить в холодильник. Если бульона много, то можно отлить в небольшую кастрюлькуи заправить бульон- морковку натереть на терке ( не очень мелкой) , и всыпать в кипящий бульон. взять 2 картофины небольшие, помыть почистить, некрупно порезать и высыпать в кипящий бульон, варить 10 минут. Попробывать если картошка готова, то можно снимать. Отломите кусок курицы, положите в глубокую тарелку, поворешкой налейте суп в тарелку и ешьте. Все что осталось- незаправленныйбульон, остатки супа после охлаждения поставить в холодильник. Незаправленный бульон можно пить из крушки с пирожками. Пирожки с мясом заранее купить в хорошей пирожковой.

1.положить промытую курицу в хол. воду
2.снять пенку, когда вода начнёт закипать
3.посолить, варить до готовности.
4.всё остальное (картошку, лапшу, ) кидать постепенно. Сначала карт, закипит- лапшу.
5.Поджарить лук и добавить в готовый суп. Лаврушку кинуть можно.

Может вместо того, чобы варить - бабеночку поискать в скверике?

Надо:
1.Курицу вымыть
2.Положить в кастрюлю
3.Налить холодной воды
4.Включить плиту
5.Снять накипь
6.Посолить, когда закипит
7.Положить всё остальное
8.Периодически пробовать готовность...

Отвечаю строго:
1. Солить в самом конце варки.
2. Если курица бройлерная, то после закипания ещемин. 15-30.
3. Все остальное - кидать после закипания.
4. Надеюсь, что строго по списку.
P.S. Курицу кладем в холодную воду.

воду надо солить, варить так, чтобы при протыкании ножом не было крови, снаало картофель, затем вермишель, затем поджарку, ( если хотите прозрачный суп, то курицу поварите сначало 15 мин, затем вскипятите воду и варите в ней курицу)

Можешь в холодную кидать. Солить надо обязательно. смотри по мясу сам поймешь. Остальное кидай когда курица уже сварится.

Искренне сочувствую!!!

Солить- варить 15мин-все кидать-доварить-есть