Домоводство

Как отличить натуральный качественный мед от подделок?

На этот вопрос тут ранее были ответы. Вот один из них:
1) Характерным признаком качества натурального меда является его зрелость. На рынке зрелость меда можно определить, накручивая его на ложку - зрелый мед не стекает с ложки.
2) Фальсифицированный мёд, как правило, не имеет запаха. Настоящий мёд отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мёд с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащённой водички.
3) Опустив в мед тонкую палочку. Если это настоящий мёд, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервётся, то она целиком опустится, образуя на поверхности мёда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдётся. Фальшивый же мёд поведёт себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.
4) Определить наличие муки и крахмала в меде можно, добавив к небольшому количеству разбавленного водой меда каплю йода. Если раствор посинел, мед с мукой или крахмалом. Если при добавлении уксусной эссенции раствор зашипит - в меде есть мел.
5) У настоящего меда консистенция тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке. У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
6) Нерадивые пчеловоды не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят их сахаром. Сахарный мед - ненатуральный. Ничего полезного в нем нет. Такой мед неестественно белый.
Елена Козлова
Елена Козлова
1 925
Лучший ответ
Самый простой ИЗВЕСТНЫЙ способ проверки - с помощью "химического" карандаша. Мёд-подделка даст мгновенную реакцию, так в нем - вода.
Машунчик Варушкина а где взять этот чудо-карандаш?
Кусочек хлеба мокнуть в мед, если хлеб через некоторое время затвердеет - мед натуральный, если нет - мед искуственный.
))) Смайлик
))) Смайлик
71 694
качественный мед. если прислушаться, еще и жужжит
Екатерина К.
Екатерина К.
65 583
Возьми химический карандаш и если он в меду тает, ну то есть на бумаге рисует ярче. как от воды, значит вода есть. А вот на счёт манно
по вскусу. обволакивает. "горчит".запах. очень много-то и не съешь при вей любви. из акации не засахаривается. Из липы - белый (засахаривается быстро) , гречичный - темно-коричневый. Продают сейчас как правило разнотравье.
Радина Лариса
Радина Лариса
1 141
натуральный мёд это который как слишком густой киселдь а не как плотный сахар
капнуть на мёд каплю йода если посинеет подделка нет настоящий

Похожие вопросы