Что вы делаете из яблок?

самый простой десерт: нарежте яблоки тонкими ломтиками, разложите на блюде, посыпте сахаром и на 1-2 мин. в микроволновку. Сахар растает, а при остывании превратится в карамель. Сверху посыптье молутую карицу. Аромат сумашедший. Лучше использовать твердые яблоки.

Ну во-первых делаю тоже самое что и другие, а ещё мне очень нравятся карамелизированные яблоки, которые подаются с селёдкой, ещё я добавляю яблоки в овощные салаты и рагу, хороша долма по-московски из яблок, фаршированных мясным фаршем, а также хороши и мочёные яблоки. Рекомендую.

мы сок делали, варенье, так едим. Ребенку с песочком в терку тру. А они не кончаются! Зато на следующий год их не будет, будем вспоминать.
Еще антоновку в погреб опускаем (лежат хорошо до нового года).

Огрызки

просто режем яблоки на дольки (без косточек) , засыпаем песком и ждем пока сок дадут. Ну очень вкусно! . Только для этого лучше твердые яблоки с кислинкой походят. И они долго не стоят. Но так вкусно, что у нас 3-х литровая банка за три-четыре дня улетает на двоих-троих.

Мадам! Куда же столько сахара жрать?!

Мы их сушим. а зимой варим компот.

Мы любим яблочное пюре. (Это съедается очень быстро) .
Яблочное повидло с брусникой. (В пюре добавляю сахара, бруснику и варю на медленном огне, часто мешая, пока не загустеет. )
Мармелад получается если в яблоках много пиктина (зависит от сорта) . Если пиктина мало то его покупают и добавляют.

Ешьте сырыми. Какая польза от такого количества сахара? ! Раздайте соседям, поменяйте на груши и пр.))))))))

Попробуйте сварить варенье по особому рецепту. Меня научила одна хорошая женщина много лет назад.
Яблоки порезать на тонкие дольки, засыпать сахаром в соотношении 1:1 и оставить на сутки. На следующий день размешать яблоки с сахаром, закипятить и варить 5 минут, не больше и снова оставить на сутки. На третий день варить до конца. Получается вкусно и красиво: яблоки не разваливаются, а варенье как мед получается.