Хозяюшки подскажите....что можно сделать из капусты....целый мешок брат привез....

Я салат делаю, мои сметают моментально, даже самая младшая все время ищет в холодильнике "саятик")
Примерная норма
2кг капусты
1кг моркови
1кг сладкого красного перца
4-5 зуб. чеснока
1-2 шт. жгучего перца
1-2 ч. ложки уксуса
Все нарезать, посолить перемешать. Сверху выдавить чеснок, мелко порезать острый перец и залить стаканом раскаленного масла. Опять перемешать и в банки. Вхолодильнике стоит дооооолго!

Квась порциями, по разным рецептам: мелкая, крупнонаструганная, со свеклой, со специями острая, с оливками, клюквой, виноградом красным, обычной с морковкой - на кислые щи и солянки - побольше. И витаминные салатики- насейчас...

Засолите целую бочку и угощайте друзей и соседей, если негде хранить.

Ну во -первых раздай что можешь. Ну а остальное заквась...

Капустяники, голубцы, засолить, замариновать салаты, варить борщи

засолить на зиму

Ну это ж так сложно-соли!

плотные велки, особенно зимние сорта хорошо хранятся, а остальную солить, мариновать и делать все вкусные блюда.

Посолить. "Хороша закуска кислая капустка: и вкусно, и гостям поставить не жалко! "))))

Засолите

часть заквасить, а часть на балкон убрать или в подвал, если есть, она полежит месяца два, только накрыть, чтоб не замерзла

В баночки, если хочешь знать как - обзовись на "мыле"

Можно ее заквасить. -заквасте побольше, а остольное на салянку) )

конечно нашинковать с морковкой и засолить.... зимой просто не нарадуешься!!!! а еще голубцы!!!! салатики всякие!!!! потушить можно!!!! отварить и обжарить в кляре-тоже очень вкусно!!!! да много чего еще!!!! удачи!!!!

послолить, заквасить, потушить. сделать голубцы. много голубцов, а потом заморозить их. сделать сделать капустный салат.

pirogi, kvashenaya kapusta, golubtsi, shi, borsh. tushenya kapusta kak garnir, ovoshnoe ragu

Засолить, салат, купить кролика, съесть, голубцыыыы)