Домоводство
Хочу попробовать засолить селедку в домашних условиях... Поделитесь хорошим рецептом!
на 1 литр воды - 6ст. ложек соли (без верха) , 4 ст. ложки сахара, полстакана уксуса, перец горошком, лавновый лист, кориандр горошком (много) . Все это перемешать до полного растворения, рыбу целиком уложить в судок, залить маринадом и закрыт крышкой. В холодильник на 2 суток. Все. Намного нежнее магазинной получается, не воняет и очень вкусно. К тому же, всегда знаешь, что там есть и кто это делал)))
Мне рецепт присылал Алексей Чекулаев с Дальнего Востока. Вкусная рыба получается, совсем несложно. Рецепт : "НА литр воды две столовых ложки соли и одну сахара, ложки с вехом, залить селёдку пальца на два селёдка всплывёт поэтому надо прижать чем нибуть несильно только, чтобы в тузлуке притопить, держать в холодном месте если свой дом можно в подполе держать4-5ть дней на вторые сутки тузлук должен помутнеть добавьте несколько душистых перчинок, если перец не класть по вкусу будет как раньше баночная".
Зарина Срожиддинова
Пусть меня пристит, я это дурацкое "ложить" переписала на "класть".
больше геммороя... проще купить
Татьяна Демидова
ну да если учесть то что покупная то замочена в формалине,а это своя чистенькая.
Я покупаю приправу "Для засолки рыбы", беру селёдину (скумбрию ещё так делаю) , натираю её солью и этой приправой, кладу в углубленную посудину и сверху пресс. Через сутки можно кушать. Получается классическая селёдочка из совдепии. Вкусная!
Надежда Чеченёва
16 233
мы всегда дома тоже солим сами и семгу и форель и скумбрию, но я люблю без специй. только соль и немного перца.
Юля Калиниченко
16 071
2 соли 1 сахара, пересыпаешь чищенную рыбу на сутки в холодильник
Толкын Ситкалиева
7 121
На 1литр воды, двести грамм соли, сто грамм сахара, три листика лаврового листа, немного семян кориандра. Прокипятить минут пять, остудить и погрузить потрошеную сельдь. На второй день или третий день можно кушать!
Галина Нечепуренко
5 174
Береш пакетик для засолки сельди в магазине и.... солишь. На оборотной стороне все действия описаны
Алла Чернявская
3 215
Похожие вопросы
- Вы готовили - Лазанью в домашних условиях.. Поделитесь пожалуйста рецептом..?
- кто выращивает клубнику в домашних условиях, поделитесь опытом! какие сорта лучше, может какие-то секреты есть?
- Как приготовить мыло в домашних условиях) Только простенькие рецепты)
- Поделитесь опытом по чиске меховых шапок в домашних условиях (пож. без статей из энциклопедии)
- Ребят, как посадить лук в домашних условиях в воду. Поделитесь опытом и хитростями И как сделать чтобы лук не гнил.
- девочки, подскажите рецепты майонеза в домашних условиях) только чтоб деткам есть можно было) и минимум всякой химии
- Мамочки, помогите пожалуйста... хочу попробовать сделать на зиму детские пюре... хочу узнать рецепт
- У кого-нибудь есть опыт вышивания (а именно икон)? поделитесь, стоит ли вышить, очень хочу попробовать
- Как в домашних условиях увеличить грудь хотя бы на пару размеров?
- хочу покрасить шубу в домашних условиях.