Реально ли без миксера и комбайна простым венчиком взбить яйца с сахаром для хорошего безе? Начинать или не стоит? )

надо взять не сахар, а пудру, тогда легче.

А мы так раньше и взбивали...

начинай, долго придется мучиться. и лучше взять наименьшее количество

Реально, но тяжело))))

Для безе взбивают только белки. Если хоть капля желтка попадет - все пропало.
Чтобы хорошо все взбилось, тщательно разделите яйца, белки охладите в холодильнике. Взбивать можно веничком специальным или вилкой, просто будет дольше по времени. Для лучшего взбивания добавляют щепотку соли или немного лимонного сока. Удачи!

Вполне возможно. В детстве моя мама меня заставляла это делать. Тяжеленько было.

Безе появилось раньше чем миксер и комбайн! Следовательно и взбить можно без них, просто это гораздо дольше, мы раньше всей женской компанией (бабушка, мама, я) смотря Санта -Барбару и прочие сериалы.. . сидели и поочереди взбивали)))

Реально. Венчиком не пробовала, а взбивала вилкой, на этот процесс ушло 1 час 10мин.

конечно реально, раньше ведь люди как то это делали)

реально так и делаю

Реально, у меня бабушка повар-кондитер этим на работе часто занималась.. .
Но руки отвалятся после этого...

Реально, но долго и тяжело, взбивали же как-то до появления миксеров

Наверное реально, но лично у меня не хватает терпения...

можно конечно добавьте немножко сока лимона или разбавьте лин\монную кислоту с водой на ваш вкус и взбейте

Очень даже реально, сам взбивал, но надо посидеть, потрудиться

Очень даже реально! Но очень долго!