Как сделать лепешку под типо хлеба дома что нужно добавлять и если можно с фаршем?

Ингредиенты для "Мясной пирог по-турецки"

* Мука — 375 г
* Яйцо — 4 шт
* Соль
* Фарш мясной — 500 г
* Овощи (замороженные) — 1 пакет.
* Чеснок — 3 зуб.
* Масло сливочное — 3 ст. л.
* Перец черный (молотый)
* Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
* Молоко — 3 ст. л.

Рецепт "Мясной пирог по-турецки"
картинка шагаМуку просеять в миску. Смешать яйца с 3 столовыми ложками воды и большой щепоткой соли и замесить тесто. Укрыть плёнкой и отставить на 30 минут.

В сковороде обжарить фарш,

затем добавить туда замороженную овощную смесь (у меня было «Лечо: перец болгарский, томаты, морковь, лук репчатый) , чеснок, приправить солью и перцем. Обжарить минут 10 и дать начинке немного остыть.

Разделить тесто на 14 кусков. 12 из них раскатать на посыпанной мукой поверхности в полоски шириной около 6 см и толщиной в 1 мм.

Полоску теста смазать растопленным сливочным маслом, выложить на неё начинку и свернуть в рулетик. Так же поступаем со всеми 12-тью.

Два оставшихся кусочка теста слепить вместе и раскатать их них квадрат со стороной 50 см. Смазать форму для выпечки жиром и выложить на неё большой лист теста. Получившиеся рулетики плотно друг к другу складываем в форму на пласт теста. Прикрыть рулетики внахлёст краями большого листа теста и слегка защипнуть края. Оставшееся растопленное сливочное масло смешать с молоком и полить этой смесью пирог.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 220 градусов в течение 35 – 40 минут до появления золотистой корочки.
Подавать на стол прямо в форме для выпечки.

Приятного аппетита!!!

ставь тесто, в теплой водичке сахар соль дрожжи и немного муки, в теплом месте пусть стоит, потом когда поднимится, то опять руками опустить, на второй раз как опять поднимится, добавить еще муки вымесить тесто и раскатать лепешку, пусть она еще так постоит и поднимится. Потом в печь, можно и варш засунуть внутрь )