Что можно добавить в куриный фарш для котлет вместо хлеба? Белого хлеба в доме не оказалось!

Картошку, морковь, сырое яйцо.

Немного манки или муки.

манку или тертый картофель. Или и то и другое.

можно тонко нарезанную капусту, будут ленивые голубцы, у меня такие очень любят с любым фаршем

Я добавляю немного манки, яйцо и лук.

сырой тёртый картофель и чеснок

Манную крупу и яйцо!

Крахмал, муку, рисовую муку. Будет держать. Что-то из этого.

Грамм 50 сливочного замороженного масла натри на тёрке + наруби зелени
Смазывай наждую котлету яичным белком, чтобы сок и масло не повытекали

Хлопья геркулесовые, вкуснейшие просто получаются, у меня в духовочке кстати

Некоторые добавляют отваренный картофель

манку

Манной крупы или картошки натереть на терке.

Муку

картошки...

так и черный хлеб можно добавить и не хуже вкус получается, сам пробовал!!!

картофель

Натереть одну сырую картофелину. И лучок.

Можно добавить сырую картошку или сырую морковь. Пропускать на мясорубке или нашинкоать на мелкой терке.

Вареный рис. Только не переборщи

Я добавляю хлопья геркулеса, минеральную воду (за неимением можно кипяченую) яйцо и зеленый лук. Минералка нужна для того, чтобы фарш получился сочным, - ведь геркулес разбухает. Зеленый лук сделает котлеты не только более вкусными, чем с репчатым луком, но и очень красивыми.

немного манки, лук и яйцо.

может рис, чуть вареный.... тогда немного как тефтельки получатся)) ) и в конце сметанкой залить и сыр сверху натереть))))