а вы закрутки на зиму приготовили или в вашей семье это потеряло актуальность?

Актуально, потому что боюсь отравиться покупным. Поэтому закатываю сама. Денег чтоб купить хватит, а вот - качество кто мне гарантирует. На свои баночки я даю полную гарантию качества. А закатываю все, начиная с варенья из одуванчиков, щавеля, огурцы, помидоры, перец, кабачки, баклажаны, морковка и свекла и грибы. Все что растет на даче - все в банки. И маринады, и соленья, и компоты, и варенья, и салаты, и закуски, и заправки, и увино, и уксус, и соус- все.

Меня слава Богу мамы наши снабжают, так что нет необходимости заморачиваться :))))

что такое закрутки? закатки вы имеете в виду?
мама огурцов наделала и капусты

Я самая ленивая из всей СДДешной компании)))) ) За всю жизнь закатала только несколько банок абрикосового варенья, да и то ради любопытства. В нашей семье к консервации все равнодушны.

Делали.

грибов заморозила, засолила и замариновала. Купила овощи, на балконе ждут своей участи. В выходные примусь за них

Я заморозки заготовила а не закрутки... грибов наморозила.. и немного засолила... Ягод тоже надо... Вот как бы баклажаны заморозить? Есть ли способ и стОит ли? Вот бы кто подсказал..

у нас в этом году бешеные цены, так что без компотов, остальное давно не делаем

мамка накрутила помидорки и огурчиков. к сожалению в этом году было очень мало ягоды, а вишни так совсем не видели ((( Жара все погубила.... так что варенье я не наварила ...Увы (((

блин какие же все молодцы! ! одни мы как лохи ничего не заготовили (

бабушка моя делает.

актуальности не потеряло.. . грибной икры наделала, баклажнов, помидор.... чего только не сделала))))

Как то у нас к этому равнодушны ( Варенье не едят, соленья тоже. А банку огурцов на салат проще купить. Наварила только варенья из малины и ягод наморозила для компотов.

Мама готовит, потом это все стоит) а года через два она угощает чтобы не выбрасывать, и так каждый год)

Отвлекаете своими вопросами, конечно крутим, сейчас ассорти делаем и баклажаны, компоты-варенья и всякая снедь уже в подвале, скоро капусточку с яблоками будем делать, ну вот так! А ещё зелёные помидоры класс!!!

родители по-старинке делают запасы как прежде, а нас зимой снабжают по мере необходимости.
А вообще вопрос конечно отчасти потерял актуальность, но ни одни магазинные огурчики-помидорчики не сровнятся с домашними

Сделали, что едим все время! Компоты, варенье, помидоры, заморозила еще ягод, зимой будем компоты еще варить и в пероги класть!

Раньше делала намного больше. Сейчас ягоды морожу, варенье неактуально. Компоты из фруктов. Соленые огурцы муж любит. Маринованное ассорти. Салаты сделала только огуречные. Грибы очень люблю, но собирать некому.

Раньше крутила намного больше. Сейчас чисто символически: джем литров 15,огурцы 6 банок, помидоры столько же. Смотреть не на что. Погреб пустой.

даа.... наготовили - огурцы, помидоры, патиссоны, икра, заправки для борща, салаты.... варенья, джемы, компоты. Нам будет вкусно

почти потеряло. Мама у меня закрыла несколько банок варенья из земляники (сама насобирала в лесу) и столько же банок засолила огурцов и все.

Нас родители снабжают разными соленьями, вареньями. Сами только однажды как-то засолили огурцы и помидоры из любопытства.

И заморозка, и закрутка.

Приготовили обязательно. Потому что зимние овощи и фрукты такого непонятного качества и вкуса, что мои домашние их очень редко употребляют. А закрутки из собственных урожаев.