Подскажите вкусный новогодний салат!

Оливье КОНЕЧНО ЖЕ

На этом сайте http://gotovim-doma.ru/ очень много хороших рецептов, все что готовила все удачно!

Вот простенький рецепт. купите упаковку (250г) охлажденных крабовых палочек, порежьте на небольшие кусочки, добавьте баночку консервированной кукурузы, 2-3 соленых и 2-3 (небольших) свежих огурцов, зелень. Можно положить перышки зеленого лука. Заправить просто майонезом.

1. Салат с крабовыми палочками
Макарон фигурный – 250 гр, краб. палочки – 400 гр, огурец свеж. – 2 шт, помидор – 2 шт, сыр – 100 гр, оливки – 2 ст. л, салат листовой – 3 л, соль
Заливка: оливк. масло – 5 ст. л, белое вино – 2 ст. л, лимон. сок – 1 ст. л, горчица – 1ч. л, сахар – 0,25 ч. л, зелень и чеснок по вкусу.
Макароны отварить, остальные продукты нарезать, перемешать, заправить заливкой, съесть
2. Салат с рисом и кукурузой
Ветчина – 200 гр, сыр – 100 гр, рис – 0,5 стакана, консерв. кукуруза – 1 б, помидор – 2 шт, маслины – 7-8 шт, зелень
Рис отварить, охладить, перемешать с нарезанными остальными продуктами (кроме помидоров) , соль по вкусу, помидорами украсить.
3. Салат "Мексиканский"
Рис – 150 гр, краб. палочки – 100 гр, помидор – 2 шт, банан – 3 шт, красный и желтый болгарский перец – по 1 шт, консерв. кукуруза – 1 б, зелень, соль
Рис отварить. Помидоры, краб. палочки и перцы нарезать соломкой, бананы колечками, зелень мелко изрубить. Все перемешать, добавить кукурузу, посыпать толченым орехом
6. Деликатесный салат
Твердый колбасный сыр – 450 гр, консерв. кукуруза, зеленый горошек и маринов. фасоль – по 4-5 ст. л, большое яблоко – 1 шт, грецкие орехи – 0,5 стакан, растит. масло – 2 ст. л, йогурт – 2 ст. л, зелень, соль
12. "Петушиный хвост"
Пропорции произвольные, но желательно, чтобы продуктов было поровну
Копченную колбасу и свежие огурцы нарезать длинной соломкой, добавить морковь по-корейски и банку консерв. кукурузы. Перемешать, заправить растит. маслом (можно и майонезом, но он приглушит красочность салата)
14. «Сугроб» »
200 гр отварных. грибов, 200 гр крабовых палочек, 3 вареных яйца (одно для украшения) , 1 корень сельдерея (не большой, отваренный) , 2 соленых огурца, 0,5 стакана молотых грецких орехов, можно 1 ст. л. клюквы или гранатовых зерен
Компоненты мелко порезать, добавить майонез, перемешать, посолит, украсить натертыми белками и зернами граната.

4. Картофель пикантный.
Картофель крупный, ровный, удлиненный – 6 шт, консерв. кукуруза – 3-4 ст. л, курятина варен. – 200 гр, сыр – 100 гр, майонез или сметана (такие, чтобы слегка текли)
Картофель отварить, остудить. У каждого клубня срезать закругление так, чтобы можно было поставить вертикально. С другого конца вырезать углубление и удалить сердцевину. Курятину мелко изрубить, смешать с кукурузой, тертым сыром и сметаной и заполнить картофель, можно добавить натертую морковь и толченый чеснок. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15-20 мин.
С некоторых пор я стала делать не бочоночки, а лодочки, намного проще, но бочоночки эффектней.

5. Мясо в луково-винном соусе
Телятина рубленая 300 гр, мякоть говядины -700 гр, булочка черсвая – 1 шт, молоко – 5 ст. л, яйцо – 1 шт, лук – 5-6 средних головок, масло растит. – 3 ст. л, красное вино – 1 стакан, сливки – 200 мл, мука – 2 ст. л, зелень, перец молотый, соль
Булочку порезать, залить молоком и яйцом, перемешать с телятиной и измельченной зеленью.
Говядину отбить, посолить, поперчить, выложить на нее фарш и свернуть рулетом. Обжарить нарезанный лук до полуготовности, положить рулет и жарить до образования румяной корочки. Влить вино и тушить 1, 5 час (рекомендую проверять после 1 часа, бывает, успевает стать мягким и раньше) . Мясо вынуть, в оставшийся соус добавить сливки и постоянно помешивая (на максимально слабом огне) всыпать муку.
Рулет порезать поперек кольцами толщиной в палец и подавать на стол.

А на остальные рецепты, к сожалению, не хватает символов.

Салат " Лисья шуба" : слоями
-филе селедки соленой мелкие кусочки
-картофель вареный, тертый на терке
-грибы шампиньоны жареные с луком, остывшие
-вареная морковь, тертая на терке и сверху зелень свежая.
Каждый слой промазан майонезом-вкуснейший салат!

А еще индюшка запеченая, и креветки жареные.

Помидоры, репчатый лук, красное яблоко и свежую капусту нарезать соломкой, чуть-чуть посолить и заправить сметаной. Очень вкусно, полезно и красиво. Салат называется "Осенний", ну да какая разница, верно?

В Новый год, Рождественский пост, так что выбираем из меньших зол.... У нас обычно рыбный стол, в центре на блюде огромный на 3-4 кг запеченный капр и вкусно и красиво и полезно! Крупный шампиньоны с начинкой из мелко нарезанных грибов с сыром (типа жульен) запекаем в духовке и вкусно и не очень тяжело. Есто салатик слойный 1 слой- листовой салат айсберг порвать руками, ну не любит он прикосновения железа, 2 слой - помидоры чери, 3-слой - сыр брынза, 4-слой - маслины и 5-слой салат Айсберг. Заливается сверху соусом майонез взбитый в блендере с солеными огурцами. Салат укладывается сразу в салатницу, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ! Заливается только сверху, соус по листикам и по создавшимся ходам стекает вниз, при выкладваании на тарелку бетерся двумя салатными ложками.... можно добавить в слой кусочки копченой курочки, но это на любителя, Удачи!

Мой Вам совет-приготовьте, то что умеете. Я один раз пол дня готовила новороченное блюдо из картофеля и мяса в духовке. В итоге-пригорело и фигня какая-то получилась. Муж сказал "И надо нам всем было исходить слюной пол дня? Лучше бы просто картошки сварила! "

оливье ничто не заменит ))) хотя попробуйте (кладем слоями) : яйцо, лук, майонез, яйцо, яблоки, сыр, майонез, сыр. а на горячее Мясо

куриная грудка ананас консервированный сыр типа звенигородского красный лук и зерна граната майонез. . просто и ВСЕМ НРАВИТСЯ я тоже уже мечтаю о новом годе..

Вкусное блюдо - свиные ребра! Рецепт есть в интернете.

лучше ОЛЕВЬЕ

Цезарь - вот вкусный салат