Хозяюшки, подскажите подалуйста какой-нибудь супер-способ, как запечь свинину с яблоками. Есть еще мед.

•1кг зачищенной свиной корейки без кости
•1кг (4-5 шт) крупных зеленых яблок
•цедра 1 лайма
•сок 1 лайма
•2 ст. ложки оливкового масла
•1 ст. ложка сливочного масла
•соль, специи, аджика
•100г сметаны
•100 г острого сыра
1.Свиную корейку порезать кусками толщиной один сантиметр, отбить обмазать аджикой, посолить, посыпать перцем. Обжарить на горячей сковороде до готовности.
2.Снять цедру с лайма. Яблоки очистить, порезать ломтиками толщиной пол сантиметра и залить соком лайма, добавить цедру, все перемешать.
3.В сковороде разогреть оливковое и сливочное масла. Выложить яблоки вместе с соком лайма и цедрой.
4.Обжарить до золотисто-коричневого цвета.
5.В форму сложить половину яблок, сверху выложить свинину, затем остальные яблоки, залить сметаной посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до образования румяной корочки.
6.Примечание:
7.-лайм можно заменить на лимон.

Яблоки хороши с курицей

Ингредиенты:
свинина (нежирная) - 800-1000 гр.
морковь - 2-3 шт.
лук-2 шт.
яблоки (кисло-сладкие) - 3-4 шт.
чеснок - 3 зуб.
соус соевый - 5 ст. лож.
растительное масло - 3 ст. лож.
лавровый лист - 4 шт.
перец
специи

Приготовление:

Мясо нарезаем ломтиками по 1 см толщиной. Лук нарежем соломкой, чеснок нарезаем мелко, а морковь трем на терке. Лук, морковь и чеснок смешаем с мясом, добавим 5 ст. лож. соевого соуса, растительное масло, лавровый лист, специи, перец.

Перемешаем и поставим на 2 часа в холодильник, чтобы промариновалось.

Яблоки нарежем кольцами по 0,5 см. Достаем мясо из холодильника, перемешиваем, удаляем лавровый лист, выкладываем в посуду для запекания.

Сверху выкладываем яблоки, посыпаем паприкой и сбрызнем соевым соусом, накрываем крышкой и ставим в духовку разогретую до 200 градусов.

Когда сок закипит, снимем крышку и продолжим запекать до готовности около часа.

Приятного аппетита

знаешь, как то попробовала с ананасом запечь рыбу продвинутого совета кулинара послушала, В результате=наворот такой был невкусный.. А вот ребрышки запекала свиные с медом. я попросту ребрышки отваривала и делала соус=лук 3 головки обжарила до слегка готового + горчицу немного+ соевый соус+чуть меда, +чуть перца красного+кетчуп. все на глаз и на лист ребрышки а сверху помазать ребрышки и лук положить на ребрышки и в духовку до румяного состояния.

не нужны яблоки и мед тоже, просто берешь натираешь солью, перцем, чесноком, даешь постоять в фольгу и в духовку и потом с соевым соусом супер!!!