Народ, вы когда язык варите шкурку с него ДО или ПОСЛЕ варки сдираете? (+++)

После варки. Блин, слюни потекли как представила кусочек с горчичкой...

Конечно варить со шкуркой, а потом снимать, иначе язык получится резиновым и невкусным. шкурка как бы предохраняет. А после снимаете как перчатку, легко. Есть конечно со шкуркой тоже не получится. она же жёсткая. Но я не снимаю её сразу. если мы едим на завтрак как колбасу, то лучше обдать холодной водой и пусть остаётся в шкурке. чистите по надобности, а то если сразу снимаете и долго держите края обветриваются и качество ухудшается

Снимается после варки как чулок.

после конечно. если снять до, то тряпка получится. да и не снимется она с сырого языка

после варки

Как только сварила, сразу в холодную воду и в воде снимать... с недоваренной не снимешь

люди, мне стыдно, но я ни разу язык не пробовала) )
это реально вкусно?) )
со шкуркой потом разберусь.
и как долго варить надо?

я варю часа полтора- два, потом опускаю язык под холодную воду, через несколько минут шкура очень легко снимается, потом варю еще полчаса-час (от размера зависит)

После варки.

после

ДО у вас и не получится. Только после. Холодной водой обдать и сразу снять.

конечно после. обдать холодной водой и снимать

после! а если ДО, то вообще снимается???

После варки снимаю.

после, обдать холодной водой)