Домоводство

как варить, кто пробовал, нравится ли? внутри всё :)

решила я сделать себе другой кофе чем обычно. Турецкий! Купила турку, достала кофе... а вот и ролик :)

http://www.youtube.com/watch?v=nTF33w6_DZE

и что?...получилась какая-то гадость....( В чём фишка?



Секрет очень простой.... в мягкой воде. Если Вы пили этот турецкий кофе в Турции, Абхазии, Грузии, то вероятно заметили, что пена держится долго и кофе имеет неповторимый аромат. Попробуйте сделать кофе на основе мягкой воды.... и еще.... как только начнет образовываться пенка на поверхности турки снимайте пену ложечкой в кофейную чашку. Даже если Ваш кофе вдруг "закипел", в чашке всегда есть спасительная пена.
Кофе, который представлен на фотографии - кофе-порошок. Не обидетесь, если я скажу, что это не лучший кофе. Мне кажется (мое мнение) , что лучший напиток получается из кофе среднего помола или кофейных зерен самостоятельного помола.
АФ
Алёна Федотова
21 018
Лучший ответ
Оксана Рулова конечно не обижусь, у меня дома в зёрнах есть, и кофемолка есть. Но я купила этот кофе по СОВЕТУ именно, специально, в Турции самой. И сами Туркки сказали, что мол - его ( там и другой был ). и в ролике говорит :)
Какие у неё руки в ролике волосатые! Ничего особенного не увидела. Такой марки пила. Кофе и кофе. Если пили суррогат, то вкус кофе не понять.
Svetlana Lenshina
Svetlana Lenshina
94 425
Оксана Рулова кофе натуральный, оттуда напрямую и привезла
Ролик не смотрела,
но самый вкусный кофе варят у нас в кофейне .. секрет - на раскаленном песке (гарантия. что не убежит) , когда начинает кофе пенится, в него добавляют немного ледяной водички (пена в осадок выпадает) и снова доводят до медленного кипения - прения) .

Так что Дуняша, на сковородку песочку крупного или соли и ставь свою турку заново.
Песочек или соль потом на прогревание пяток или радикулита - два удовольствия в одном )).
Шикарная Кухня
Шикарная Кухня
79 909
Оксана Рулова хорошо, засыплю песка :) правда, хочется новизны!
Думал ты там в клипе вся из себя за приготовлением чашки кофею, а там херня какая-то!))) моя другой пьёт кофе....))
Света Войтко
Света Войтко
53 310
Натуральный кофе это как и дрожжевое тесто - или идет, или не идет. Сколько меня муж учил, все бесполезно. а он вроде чуть ли не левой ногой делает и не глядя, а кофе изумительный.
Светлана Лаф
Светлана Лаф
72 884
ролик не смотрела - лень. Кофей надо варить на медленном огне, как будет вылезать - снять, через 3 минуты опять поставить, вылезает - снять. Отстоять. Пить.