Домоводство

Много ли навыков требуется, чтобы переворачивать блины при выпекании? Ни разу блины не пекла

А тут привлек рецепт тортика, ради которого следует выпекать блины (это вместо коржей)
чтобы блины переворачивались нужно:
-правильное тесто (если плохо переворачиваются, добавлять муки еще. и лично я в тесто наливаю масло подсолнечное чуть чуть)
-подготовленная сковородка - перед выпеканием блинов ее нужно очень хорошо прокалить (это не относится к тефалевым сковородам, на них и так не прилипнет, только я на такой никогда не пеку, блины не вкусные. самые лучшие по моему на обычной чугунной сковороде)) )
-удобная лопатка (но иногда легче переворачивать руками, это не горячо как кажется. край блина подцепляете лопаткой, а потом перехватываете руками и переворачиваете)
Эвелиночка Бикмулатова
Эвелиночка Бикмулатова
32 593
Лучший ответ
Викукуля -N а ещё лучше две лопатки. Я, например, пальцами не могу взять- обжигает, горячо. Так приспособилась двумя лопатками орудовать....
ну пара комочков есть есть всегда)) ) если и 8 блин-комочком- плюньте и пеките комочки)))
Руфия Ахметова
Руфия Ахметова
55 524
нет. Требуется мозг!
приноровитесь со временем)) а рецепт где?))
Anar *
Anar *
19 161
Людмила Фадеева В других вопросах. В комментарии привести не могу, лимит символов.
все от ваших рук зависит. у меня дочка 6лет спокойно переворачивает.
Оля Стефанчук
Оля Стефанчук
14 126
Самое главное чтобы сковорода была с антипригарным покрытием, чтобы ни прилипали
Елена Пархамович да, и чтобы руки росли откуда надо
Первый как обычно комом, а потом ничего сложного.
Если тесто густое, то блины получатся толстые, такие перевернуть лопаткой можно, а тоненькие "налистнички" переворачиваю руками, взяв кончиками пальцев за край, такие навыки вырабатываются с частой практикой. Удачи вам!
смотря какой толщины блины, а так нет не сложно переворачивать
Ekaterina Kurilova
Ekaterina Kurilova
2 678
если тесто правильно приготовлено то совсем не сложно переворачивать, как всегда первый блин комом, но тот кто часто занимается блинами и первый получается отлично.
Никогда не добавляйте в тесто кислое молоко, иначе блины будут рваться и плохо переворачиваться.

Похожие вопросы