Домоводство
Много ли навыков требуется, чтобы переворачивать блины при выпекании? Ни разу блины не пекла
А тут привлек рецепт тортика, ради которого следует выпекать блины (это вместо коржей)
чтобы блины переворачивались нужно:
-правильное тесто (если плохо переворачиваются, добавлять муки еще. и лично я в тесто наливаю масло подсолнечное чуть чуть)
-подготовленная сковородка - перед выпеканием блинов ее нужно очень хорошо прокалить (это не относится к тефалевым сковородам, на них и так не прилипнет, только я на такой никогда не пеку, блины не вкусные. самые лучшие по моему на обычной чугунной сковороде)) )
-удобная лопатка (но иногда легче переворачивать руками, это не горячо как кажется. край блина подцепляете лопаткой, а потом перехватываете руками и переворачиваете)
-правильное тесто (если плохо переворачиваются, добавлять муки еще. и лично я в тесто наливаю масло подсолнечное чуть чуть)
-подготовленная сковородка - перед выпеканием блинов ее нужно очень хорошо прокалить (это не относится к тефалевым сковородам, на них и так не прилипнет, только я на такой никогда не пеку, блины не вкусные. самые лучшие по моему на обычной чугунной сковороде)) )
-удобная лопатка (но иногда легче переворачивать руками, это не горячо как кажется. край блина подцепляете лопаткой, а потом перехватываете руками и переворачиваете)
Викукуля -N
а ещё лучше две лопатки. Я, например, пальцами не могу взять- обжигает, горячо. Так приспособилась двумя лопатками орудовать....
ну пара комочков есть есть всегда)) ) если и 8 блин-комочком- плюньте и пеките комочки)))
нет. Требуется мозг!
приноровитесь со временем)) а рецепт где?))
Людмила Фадеева
В других вопросах. В комментарии привести не могу, лимит символов.
все от ваших рук зависит. у меня дочка 6лет спокойно переворачивает.
Самое главное чтобы сковорода была с антипригарным покрытием, чтобы ни прилипали
Елена Пархамович
да, и чтобы руки росли откуда надо
Первый как обычно комом, а потом ничего сложного.
Если тесто густое, то блины получатся толстые, такие перевернуть лопаткой можно, а тоненькие "налистнички" переворачиваю руками, взяв кончиками пальцев за край, такие навыки вырабатываются с частой практикой. Удачи вам!
смотря какой толщины блины, а так нет не сложно переворачивать
если тесто правильно приготовлено то совсем не сложно переворачивать, как всегда первый блин комом, но тот кто часто занимается блинами и первый получается отлично.
Никогда не добавляйте в тесто кислое молоко, иначе блины будут рваться и плохо переворачиваться.
Похожие вопросы
- Я не могу переворачивать блины, обжигаю пальцы. Знакомая посоветовала печь блины в перчатках резиновых?
- Друзья, кто может подскажет? Нужна газовая плита (на дачу) , и мне очень важно, что бы духовка хорошо пекла.
- какую хлебопечь лучше купить. надо чтоб был режим выпекания ржаного хлеба.Интересует ваш опыт личный
- Чем отмыть старые противни для выпекания ??
- По многочисленным просьбам троллей: девчонки, за сколько до начала выпекания вы ставите дрожжевое тесто?
- Ну вот завтра и масленица.. а какие оригинальные блины печёте вы??? поделитесь идеями :) мои внутри :)
- Какую вы видите разнице между блинами и блинчиками? Дополнение внутри
- Собираюсь пересаживать алоэ. Выорс огромный, падает и плошку переворачивает. Молодые ростки пустил. +
- Семьяне!Подскажите хорошую микроволновую печь.Чтобы не только разогревала и готовила,но и пекла пироги.
- Сезонный вопрос. Вы блинки лопаткой переворачиваете или в воздухе ? :)