каким образом бананы доставляют издалека что они не темнеют? вроде они быстро портятся

Процесс дозревания бананов начинается сразу же после срезки грозди с пальмы. Бананы дозревают очень быстро, поэтому важную роль играют начальные фазы обработки и транспортировки без охлаждения, продолжительность которых стремятся свести к минимуму. В противном случае их потребительская ценность резко падает.
При различных видах транспортировки процесс дозревания бананов стараются затормозить, чтобы иметь возможность хранить их зелеными.

В зеленом состоянии доставленные бананы могут храниться многие месяцы, но в специальных камерах и при температуре 12-14 ОС. Чтобы подготовить партию товара к розничной торговле, продукт нужно довести до определенной степени зрелости, для чего используются камеры газации. Процесс дозревания фруктов стимулируется этиленом (так называемым банана-газом) . Им продукт обрабатывается в один из дней цикла. Сам он занимает 4-9 дней - в зависимости от того, какую степень зрелости хочет получить покупатель (розничная фирма) . Последняя, 7-я степень - желтая кожура с коричневыми крапинками - предполагает быструю реализацию: в ближайшие день-два.

их грузят зелеными и если что их здесь накачиваю.

бананы везут недозрелые зеленые и здесь дозаривают в газовых камерах. Толку в них ни какого

Фрукты привозят в Россию зелеными. Но на полках магазинов лежат желтые бананы, спелые киви и красная клубника. Нам удалось узнать, как они досрочно поспевают. Это – не садоводство. Это – технология. Над ними трудятся не агрономы, а химики. Вы увидите, как зеленые бананы за несколько часов превращаются в желтые. Это происходит в газовой камере.

Бананы рубят специально зеленые.

загружают зелеными и заливают мочой обезьян и папуасов.

портяца бананы а нам привозят еду для обезьян

Капризы природы....

я люблю на распродажах покупать чёрные -очень сладкие и дешёвые

Они упакованы в спец упаковках, поэтому и долго не портяться. Но стоит вскрыть упаковку, то срок их годности уменьшается до нескольких суток.

зеленые бананы за несколько дней желтеют =)

А их загружают недозрелыми и зелеными.