По тв сказали, что снимать пену с мясного закипевшего бульона не надо, она очень полезна))) вы бы прислушались?)))

Я к тв-бреду вообще стараюсь никогда не прислушиваться, мозговыносители, чтоб их...

мало того.. я первый бульон сливаю... и потом на втором пену снимаю!! !
Еслиб мясо от своей коровы... а покупное ...лучше снимать))

Пена-это свернулись белки с мясаНо мы снимаем, может там соринки, ворсинки быть

че хотят, то и говорят! кто говрит, что первй бульон вообще выливать нало, там самая гадость...)))

всегда снимаю

Угу.. . некоторые вообще едят сырое мясо и говорят, что так полезнее.

знаю, что можно и с пеной, и без неё, но чисто эстетически неприятно

Малышева сказала что как раз надо снимать. Там весь холестерин находится и кровь. Обязательно нужно снимать.

пена-это свернувшийся в воде белок, который и в мясе есть... если он грязного цвета, то есть его как то совсем не хочется... а если мясо для плова? тоже выливаете?))))

ик-ик-ик, фууу, совсем очумели!! фи!!!

а я, как самая умная, первый бульон сливаю, во!

а я непросто снимаю пену, а выливаю первый бульон. чтобы они там про меня по телеку сказали?

нееееет.... по мне так наоборот... там всякая бяка

нееет

Я слышала это еще в советское время, с тех пор и не снимаю. Конечно есть блюда, когда прозрачность бульона необходима, тогда снимаю. Все это полезно и верно, если мясо от здоровых, не напичканных антибиотиками животных.

Гадость какая ...

Буду снимать все равно.

Нет. Может с ней и полезней, но уж точно не эстетичней.

всю жизнь люди снимали и снимают пенку.
я в придачу еще и первый бульон сливаю.

надо... нам это еще на вет. сан эксперте говорили... а сейчас так вообще лучше первый бульон сливать

Нет.