Девочки! Имеются свиные ребрышки, довольно мясные. Как бы ВЫ их приготовили? А я прислушаюсь.

запекла бы в рукаве со специями. они тогда мягкие получаются и от костей хорошо отходят

Я бы их замариновала сначала, а потом пожарила бы на сковородке.
Можно в духовке в фольге.

Я всегда с копчеными ребрышками готовлю гороховый суп, за уши не оттащишь.. . Это классика...

да просто потушить с лучком, чесночком, болгарским перчиком и зеленушкой, добавить соевый соус, мед и очищенные томаты.

Потушила б с картошкой, морковью и луком.

я мариную их в меде, потом обжариваю, а потом тушу с лучком, морковкой и всякими специями, на гарнир картошечка

Классный рецепт - варите в кастрюле (соль, специи) до состояния "гармошки". Потом выкладываете в форму, заливаете кетчупом (на 1 кг - 1 пакет) , можно долить бульон, закрываете фольгой и тушите примерно час, полтора... Ням-ням.

я люблю в вине замариновать, в рукав сложить. а отварной картофель запечь с сыром-это кайф!

тушеную картошку с лучком и морковкой... м-м-м.. .
блин!! ! обед уже, а во рту ни одной росинки не было!! !
и Вы тут со своими аппетитными вопросами!! !
сейчас язву желудка заработаю :0)))

А не девочкам можно? ))

Ингредиенты для "Свиные ребрышки в горшочках"

Ребра свиные (на 3 горшочка) — 700 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Соль
Пряности (армянские) — 1 ч. л.
Картофель (мелкий молодой) — 12 шт
Грибы (маринованные опята, стакан неполный) — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки (20%-ные, для соуса) — 200 г
Вода (горячая, для соуса) — 300 г
Зелень (укроп и петрушка)
Приготовить все для жарки. Ребрышки порезать на звенья.
Подсолнечное масло сильно разогреть в глубокой сковородке и на большом огне обжарить свиные рёбрышки с обоих сторон, затем посолить, поперчить по желанию, добавить 1 неполную чайную ложку смеси сухих пряностей.
Накрыть крышкой и тушить дальше на слабом огне 10 минут (важно, чтобы при тушении мясо дало много сока) .
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, перемешать, накрыть крышкой и убрать сковородку с огня.
Молодой небольшой картофель очистить и нарезать поперек, с грибов слить рассол, промыть.
Картошку соединить с грибами, посолить, добавить 1 стол. ложку растительного масла и перемешать.
Готовим Соус: сливки соединить с кипятком, поставить на огонь, посолить слегка по вкусу, довести до кипения.
В керамические горшочки на дно разложить картошку с грибами.
На картошку разложить мясо с луком, залить соком полученным при тушении мяса.
Мелко нарезанную зелень распределить по горшочкам.
Сверху залить соусом.
Ставить горшочки в разогретую духовку до 200гр. на 1 час 15 мин.
Рёбрышки получаются вкусные, мясо на них мягкое и сочное. Соус пропитывается ароматом букета армянской смеси пряностей и маринованными опятами.
Смесь пряностей - Армянская универсальная.
Цитирую состав: кориандр, базилик, соль, зелень сельдерея, перец черный молотый, орегано.

Сделала бы легкий маринад и запекла с луком (можно помидоры добавить) в рукаве.

Я как -Винни пух- бы приготовила. Мне нравится, вкуууусноо!!!!

С картошкой.

Можно подарить их или на гриле приготовить. Или в суп гороховый пустить.

Я не девочка, но.. . Покаптить и с пивком.

супчик гороховый, если конечно ни копчёные. да и в принципе на косточке всегда суп вкусный а на свининке вдвое вкуснее ...

в духовке со специями-объедение!