Про пиццу. Кто готовит дома?

возьмите приправу для пиццы и сыр дешёвый вот вам и ресторанный вкус

А мои любят домашнюю. Никогда не заказываем.

нравится - ешьте.

пиццу подделать сложно)) ) если вкусная - то никаких угрызений совести. Я например картины писАть не умею))

Покупаю грузинский лаваш, мажу его кетчупом, потом кладу помидоры, грибы, перец, копченое мясо или колбасу, посыпаю зеленью и специями (смесью перцев) и затираю мацарелой ( именно ей вкусно, а не обычным сыром).. . и в духовку.. . ресторанная пицца нервно курит в сторонке...))

Мы тесто СЛОЕНОЕ готовое покупаем. (замороженое)

мне тут насоветовали рецептик один.. . 200гр. сметаны и мука.. . и всё...замесить что бы к рукам не липла и размять на противне.. .
ну а начинка по вкусу.. . главное размять тоооненько... изумительная пицца

у меня муж суперски готовит пиццу дома))) ) купите готовое тонкое тесто для пиццы и не жалейте денег на начинку, и будет круче, чем в ресторане)))

Я делаю. у меня обалденная получается. Все просят именно мою, а не покупную. Я тесто делаю самое простое (как и в ресторанах) - дрожжи, вода, масло 50на 50 оливковое и подсолнечное, соль, сахар, иногда чуть молока добавляю. И главное хорошо вымесить тесто, а потом раскатать очень тоненько.

У нас знакомые держат пиццерию. У них в печах такая темперутура, которой на домашней нет. Да и печи больше. Вобщем, техноголия не та. Но и дома может вкусно получиться. Надо только рецепт теста. Хотите- скину. А покупное тесто- совсем не то.

Мне нравится из MePiace.

в дом условиях только на слойке делаю... по другому не получается вкусно) ) да и долго)

И почему мужу пиццы не нравятся! Говорит "Дай мне всё, что на ней есть, только отдельно" А готовлю я её очень вкусно.

готовлю тесто и начинку всегда сама! тесто: берём полстакана тёплого молока (или воды), в нём разводим столовую ложку маргарина. в миску засыпаем несколько стаканов муки, треть чайной ложки соли, 1-2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка сухих дрожжей (типа "саф-момент"),разбиваем 1 яйцо, заливаем всё это молоком с маргарином и аккуратно замешиваем., муку добавляем по необходимости. тесто лучше месить аккуратно, не сильно давить, так оно будет более пышным. замесив тесто, чтоб к рукам не прилипало, оставляем в тёплом месте минут на 30.после этого аккуратно руками раскатываем небольшой корж, выкладываем на сковороду, предварительно смазав её подсолнечным маслом, смазываем корж соусом (обычный кетчуп к шашлыку с тёртым чесноком или просто кетчуп, можно кетчуп чили-по вкусу), ложим начинку. Начинка: помидоры, грибы, сардели (колбаса, копч. мясо, любой вариант подойдёт), перец сладкий... всё,что есть в холодильнике и на грядке)))) сверху посыпаем густым слоем сыра (я беру пожирнее, режу кубиками) и посыпаем специями (перец чёрный, смесь французских трав, пряности различные-по вкусу) . и в разогретую духовку, пока ободок коржа не станет коричневый. приятного аппетита!

Я делаю дрожжевое тесто, моя семья любит когда пицца пышная. Сама делаю и помидоров и майонеза чесночную заправку. А все остальное как в обычной пицце: колбаса, сыр, оливки, грибы, огурцы. Мои уплетают - только пока.