Вы для супа овощи обжариваете или просто порезанные кладете в кастрюлю?

обжаривают в основном на Востоке, в Средней Азии, европейцы любят попроще : порезать и забросить

просто порезанные! не обжаривают а ПАСИРУЮТ

Для черниговского борща положено слегка пассеровать, а потом уже варить, да и для некоторых других супов - тоже...

Только в борщ обжариваю.

Смотря какой суп. Если борщ, то капусту не жарю)

смотря какой суп. . в борщ свеклу и морковь немножо "обжариваю" в щи или куринный так все кидаю. . от супа зависит :)

свекровь всегда говорила-супчик должен быть диетическим.. так я перестала обжаривать лук и морковь для вермишелевого супчика))) а в рассольник жарю даже огурцы)))

Сейчас суп ребенку начинаю давать, поэтому не обжариваю. До этого обжаривала

Для рыбного не обжариваю.

Просто порезанные. . Зачем обжаривать? :)

Обжариваю. Лук и морковь-в щи, в грибной суп. В борщ-лук, морковь, тертую свеклу (половину просто режу в суп) обжариваю с томатной пастой.

Пассерую лук с морковкой. Остальные так кидаю.

Просто порезанные

Я не обжариваю. Потому как если обжаривать (пассеровать) на подсолнечном масле, вкус натуральности теряется, а если на сливочном, то на нем вообще жарить нельзя, так как при нагревании в животном жире образуются канцерогены. А чтобы вкусно была (просто некоторые для вкуса обжаривают) , так я всякие специи и травки кладу.

обжариваю! очень вкусно))) но после родов, бросаю просто нарезанымии

Порезанные в кастрюлю