Хозяюшки! Что в коклетки добавить чтоб повкусней были?

Морковки потереть на мелкой тёрке.

Мясо и только мясо!

мясо! фарш сама делаю. , покупным брезгую

Ты када будешь катлетки ляпить, внутрь кусманчик сл.маслица замороженного положи.

Сырок плавленый типа "Янтаря"

Вот, именно он! Говяжий фарш, и побольше!

Картошку натрите на самой мелкой терке (чтоб как пбре) тогда котлетки не будут жесткие, а будут сочные)))

Не надо больше ничего. , кроме перца.

знакомый повар добавляет щепотку пищевой соды.. пышные. как булки. сочные и вкусные..

на одной говядине они суховаты будут. я бы куриную грудку добавила. лучку побольше. прокрутить 2 раза. можно сливок или молочка

фарш ( говядина + свинина) , лук- мелко нашинкованный и обжаренный до золотистого цвета, булка- не много ( замочить в молоке) , соль, черный молотый перец, яйцо, чеснок по желанию.
Иногда кладу ложку майонеза.

мяса добавь

я бы фарш куриным разбавила, для сочности и нежности.

кусочки шпика (сала) обжаренные, соленые

Вместо булки попробуй добавлять манную крупу - на 1 кг три столовые ложки ,котлеты становятся сочные и намного вкуснее.

чеснок на любителя... .
лук, и батон размоченный в молоке.

Я беру смешанный фарш - говядина плюс свинина, булку размачиваю сливками, плюс лук, чесночок не всегда, желток еще сырой . Но весь секрет вкусных котлет в отбивании фарша . Отбейте фарш, не поленитесь, и от ваших котлеток за уши никого не оттянешь.

горчицу. придает пикантный вкус. а еще я кладу картошку.

кртошку потереть на мелкой терке

Котлетки из говядины обваливаю в сухариках, получаются очень сочные внутри!!!

Сальца свинного добавьте

Пару столовых ложек майонеза

Я батон вообще не добавляю. В мяско - лук, яйцо, картошку на терке (+ чуть муки если жидковатый) Вкус делают специи. Можно в каждую котлетку внутрь кусочек сыра заделывать, он там плавиться и с начинкой получается. На любителя можно и кабачок или морковочку потереть.
И я иногда обжарив котлетки заливаю их потушиться чуть водой и туду добавляю кетчуп. В итоге они без подливки, но очень сочные и вкусные. Затираются всем семейством за обе щеки.

мясо

Лучка с: